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겨울바람이 만든 진미, 황태 2024.05.19해당카페글 미리보기
황태라면, 황태구시다, 황태채무침, 황태고추장, 황태된장 등등이 모두 황태요리이다. 이렇게 맛있는 황태는 현재 강원도 용대리, 대관령, 하장면 등에서 덕장을 만들어서 말리고 있다. 연안명태가 많이 잡힐 때는 동해안 집집이 덕장을 만들었다. 이...
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황태 구이 만드는 법. 타지 않게... 2023.04.23해당카페글 미리보기
구이 만들기도 간단하고 맛은 있는데 집에서 만들면 태우는게 흠이죠. 타지 않게 먹기 좋게 다량의 황태구이를 만드는 법을 소개 시켜 드릴께요. 준비물 : 황태 다섯마리. 히말라야돌소금 고추장 4큰술, 맛술 2큰술, 물엿 4큰술, 다진마늘 5큰술, 통깨...
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황태해장국 만들기 2018.06.03해당카페글 미리보기
줍니다. 황태자체에서 나오는 뽀얀 육수를 뽑아주려면 센불에서 팔팔팔 끓여주면 됩니다. 국그릇에 있는 물로 세번정도를 반복했습니다. 국물이 우러나오고 졸여지고 하기를... 계란은 다 섞이지 않게 대충풀어줍니다. 국에 흰자가 떠있는것도 좋아하는...
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제23회 용대 황태축제(5/27~5/29) 2023.05.29해당카페글 미리보기
축제 분위기를 한껏 달굴 예정이다. 축제장에서는 황태포 만들기․황태껍질 벗기기․황태 투호 등 황태놀이체험과 황태 윳놀이․황태 다트게임 등 문화체험, 황태국․황태양념구이․황태라면․황태껍질 요리를 만들어볼 수 있는 황태 요리체험교까지 다채...
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간편 맛있는 죽 만들기..맛있는 라면죽 <라면+밥> 만들기 2009.12.11해당카페글 미리보기
6. 라면죽은 진짜 뜨겁습니다 입 딥니다.(정말 푸짐하지 않나요...맛있는 죽 만들기.... . 연말 연시 송년 모임으로 잦은 술자리에.. 간과 위도 지쳐갑니다. 이럴때 부담없는 맛난 죽으로 속을 달래봄이 어떠하실런지요?? [콩나물 동태살죽] 재 료 콩나물...