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참송이육수로 쪽파김치 황태쪽파김치 만들기 ●김치명인 박미희 김치용 참송이버섯육수 만들기 ○멸치액젓, 꽁치젓 만들기--정제소금비율 17% 섞어서 숙성하기 숙성기간은 각각 다르다. ○멸치액젓+꽁치젓 = 뻑뻑이젓갈 만들기 ●쪽파절이기 ○절임물염수...

생활 25년째인 나이롱 한국주부입니다. 그동안 여기 게시판에 황태채는 어떻게 먹나요? 부족한 재료로 배추김치 담글수 있을까요...있습니다. 부끄럽지만 또 질문을 드립니다. 요즘 파김치가 너무 먹고 싶은데 쪽파는 구하기 어렵고요. 얇은 파는 구할수...

웅찌가 내일은 텃밭에서 쪽파 쪼매 뽑을께요 순전히~~ 땡달리기를 위하여 딱 한접시 무쳐 보겠습니다 ~~♡ 벌레먹은 배추는 더 커야 하고 묻지마 럭키~~박스 차비는 준비 하시구요 아자벼님 바쁘시니까♡ 웅찌 꼬리 잡기~~~♡ 달릴께요 요시땅...

제철 파와 함께 어울진 구수한 맛나는 수루메 파김치~♡ 황태 파김치~♡ 파김치 담을때면 그리운 울 엄마 생각이야 늘 나지요 저와 함께 파 밭에서 수 십년~ 파 작업 하고 나면 밭 떼기 마다 수없이 버려지는 자잘한 파 이삭이 아까우신 울 엄마 모종...