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알싸하고 아릿하고 구수한 홍어애국-두암동 `빛고을홍어마당’ 2008.06.05해당카페글 미리보기
정경이 떠오르지 않은가. 황토로 집을 지은 이유는 홍어 냄새를 황토가 빨아들인다. 그래서 집에 들어섰을 때 홍어의 톡 쏘는...않는다. 도리어 아늑하고 포근하다. 두암동 `빛고을홍어마당’(주인 선영주), 수선스럽지 않고 차분하게 모임 갖고 싶다면...
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(평론) 비등점에 이른 정형시 판 깨기에 대한 분노 / 이경철 2024.08.29해당카페글 미리보기
녹아 황토색 선연해지는 밭이랑은 이내 밭작물들로 가지각색의 유채색 군락을 이룰 것이다. 현재가 아니라 곧 도래할 상황이기에 ‘꿈’이라 했을 것. 초장과 같은 형태를 취한 중장에서는 밭의 ‘고랑’을 “군락의 꿈”으로 묘사하고 있다. 고랑들은...
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[찬샘별곡 Ⅲ-14]‘아름다운 친구’들이 또 다녀가다 2024.06.26해당카페글 미리보기
자갈마당에 텐트를 쳐 홀로 자고, 다른 친구들은 코골이가 심한 탓에 서재와 사랑방에서 따로따로 잔다. 나는 오면 반갑고, 가면 아쉽다(손자는 오면 반갑고, 가면 더 반갑다던데, 그 이상이 아닌가). 게스트룸을 만들어놓은 게 얼마나 잘한 일인가. 심심...
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1월 25일, 먹갈치, 군평선이, 잡어, 노랑가오리, 간재미, 등택어, 홍어, 냉동(100미참조기,암대하,1미문어)... 맛있게 드시고 2022.01.25해당카페글 미리보기
마당바우님 아궁이감자님 쑤기님 청주아리랑님 하늘바라기님 안젤라님 생일 축하드립니다. 늘 건강하시고 좋은 일 많이 생기길 바랄게요. "생일 이벤트" 오늘 생선구매시 5,000원 할인됩니다. 택배는 내일까지하고 마감합니다. 모레 택배는 익일배송 원칙...
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홍어 - 홍어를 잘 먹는법(洪魚八味) 2012.08.20해당카페글 미리보기
잔칫집 마당에는 항상 맨 윗자리를 차지하고 있다. 특히 홍어회는 지리하고 맵기 이를데 없으므로 남도 사람인가 아닌가의 성분...자산어보에선 그 대표적인 고장을 나주로 치고 있다. 홍어는 또 3합이라 해서 잔치뿐 아니라 민중들의 사랑을 받는 음식...