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해수로 키운 꿀밤고구마 2024.08.01해당카페글 미리보기
하루라도 땅속에 있으면 쑥쑥~ 자라니까요~ 해풍맞고 자란 황토밭 맛있는 유기농 햇 밤고구마 압니다~ 고구마는 탄수화물은...편리하며 다양한 요리로도 사용해 식탁에 빼놓을 수 없는 일등 식재료입니다. 바로 쪄서 먹어도 전혀 손색이 없이 맛이 일품이...
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왜 황토인가? 2009.05.27해당카페글 미리보기
황토에서 자란 송이버섯은 인삼보다 항암 성분이 많다고 하여 외국에서 탐을 낼 정도이다. Fabric 황토 입자는 표면이 벌집 구조로 되어 있는 데 이 구멍 안에는 다량의 원적외선이 저장되어 있다. 마치 스펀지와 같이 태양 에너지를 저장 하고 있다가 열...
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제 고향 보은의 여행지와 별미를 찾아서 2024.09.02해당카페글 미리보기
보은에서 자란 대추는 당도가 뛰어나다. 알도 굵고 맛도 좋은 보은황토대추를 이용한 대추정식은 이곳을 찾은 사람들의 입맛을 돋운다. 2009년에 첫선을 보인 대추한정식은 대추정식, 속리산정식, 소나무정식 등 세 가지가 있다. 대추정식을 기본으로 해서...
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[3월의 해남 8미]-[2023. 2. 28. 화.]-[한국일보 레저 여행 기사]- 2023.03.04해당카페글 미리보기
제철 식재료를 활용한 밑반찬이 한 상 푸짐하게 차려진다. 보리쌈밥 착한 가격에 배부른 자연 밥상을 원한다면 [보리쌈밥]이 제격이다. 요즘 해남 들녘에는 보리가 푸릇푸릇하게 자라고 있다. 가난한 시절의 상징이었던 보리밥이 어느새 일부러 찾는...
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잡초와 같이 자란 꼬마 유기농양배추 행사중~ 2024.06.27해당카페글 미리보기
양배추는 샐러드, 쌈, 볶음 요리 등에 널리 사용되고 있는 식재료입니다 양배추는 비타민U와 식이섬유가 많아 장운동을 활발히...보단 덜 하지만 시중 마트 양배추 보단 맛이 좋습니다 황토 땅에서 키운 유기농 양배추 겉잎은 떼고 보내 드려요~ 양배추를...