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것 사용한다고 봐도 된다 특히 배달집들이 많이 씀 이 두곳만 기억해두면 가루요리, 희석요리의 최강자가 될 수 있다 나덬의 추천은 움트리의 진냉면육수(물 7배 희석해서 씀)와 냉면장, 동네 초밥집 이용해봤으면 초장 회간장 와사비 거의 여기꺼인거 알...

친구에게 추천받은 횟집으로 향했다. 이집 회를 얼마나 입에 침이 마르도록 꼭 가보라고 얘기를 하던지~ㅋㅋ 친구말로는 너가 아마 한번도 먹어보지 못한 회라나 머라나~~ 직접 잡아먹는 난데.... 머가 특별한지 기대가 됐다. 횟집에 도착~ 이름부터가...

맛간장 회간장 안됩니다. 진간장 입니다. 2큰술 넣어줍니다. 저는 촬영하면서 흘릴까봐 안전하게 종이컵을 받치고 계량 하였습니다. 고대로 넣어줍니다. 여기까지 떡 물 설탕 진간장 순 입니다. 그다음은 고추장입니다. 숟가락으로 푸욱~~~ 한술 뜹니다...

건 각자 입맛이 다르기에 뭐가 정답이라 말할 수는 없을 것입니다. 다만 개인적으로 참돔은 초장보다는 회간장에 무순과 와사비 찍어 드시는 걸 추천드립니다. 참돔은 광어나 우럭보다 식감이 무르기에 유해진씨처럼 쌈을 싸먹으면 상추보다 먼저 입에서...

막썰기입니다 젓갈이 나오길래 배추에 찍어 먹는건줄 알았는데, 이렇게 회에 찍어먹어보라네요 독특한 맛이 괜찮다고 추천해주던데 제 입맛에는 영~ ㅎㅎ 회는 회간장에 찍어먹어야 제맛이죠 산초가루를 넣지 말아달라고 주문한 매운탕입니다 진하고 얼큰...

발라서 회간장에 먹는법이 훨씬 좋다. (이 시식법은 일본식이며 회와 간장과 와세비의 각기 다른 맛을 분리하여 음미하는 법) 회뜨는 법.gif (65kb) 다운로드 [[요리]] 참돔(회뜨는법.요리법) 글쓴이 : 불새 번호 : 61조회수 : 5762006.01.13 18:26 釣味...

괜찮다고 추천을 하셨다고 한다. 나도 가본적은 없지만 익히 그 명성을 들었던 터라 솔깃한 제안이었으나 어머니의 반대가 무서웠다. 왠일인지 어머니께서도 큰 맘 먹고 수락하셨고 우리 가족 모두가 이 곳에서 식사를 하기로 했다. 하지만 역시 예약이...

간장은 회간장으로 녹미원 생와사비와 같이 드시면 찰떡궁합입니다. 이 간장또한 일반간장과 차원이 다릅니다. 일단 드셔보세요^^ 맹선생님께서 중요한 Tip을 주셨어요 와사비드실때 코가 매우신분들 많으시죠? 복식호흡으로 드시면 전혀 맵지 않답니다ㅎ...