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매운맛이 적고, 부드러운 맛으로 다양한 음식에 활용됩니다. 쌈, 회, 구이, 볶음 등 다양한 요리에 어울립니다. 1.3 용도 막장: 용도: 쌈, 회, 오이무침, 콩나물무침 등에 주로 사용됩니다. 팁: 매운맛을 조절하기 위해 설탕이나 참기름을 첨가할 수...

전어 메뉴만 주문이 가능한 맛집이다. 이곳에서는 전어회와 전어회 무침 조합으로 주문해보자. 먼저 막장에 초장과 고추냉이를 섞은 일명 ‘마약 막장’을 요청할 수 있는데 이 막장에 전어회를 찍어 즐긴다. 다음으로 새콤하고 매콤한 전어회 무침으로...

10마리 반접 136,000원 大활방어회 9kg 이상의 활방어를 손질하여 보내드립니다. 기름지고 고소~한 맛이 일품인 활방어회를 소량...보내드립니다. 초장,간장,김도 모두 보내드려요~ 참고로 막장에 드시면 더욱 맛있습니다. ※ 쌈장 +참기름+다진 청양고추...

주문 가능한 ‘모둠 세꼬시’는 푸짐한 구성에 맛과 식감 모두 거친 듯 섬세함이 살아 있으며 업장에서 직접 만드는 막장과 초장을 곁들여도 좋고 그대로 먹어도 좋다. 하나하나 넉넉히 제공되는 기본찬의 맛도 훌륭하고 매운탕, 장어탕, 회덮밥 등 식사...