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케이스가 가장 많은데 이때, 집에서 활어 손질이 어려운 소비자들을 위해 도매시장 옆 일찍 오픈한 소매점포에서 자연스례 오로시(회를 먹기위해 손질하는 과정)를 싼 값에 해주는 작업이 형성 됨 7. 소수의 수산물 매니아 소비층이 찾던 이 꿀팁이 SNS와...

대방어회,오로시 50키로 작업후 잔여분/대방어회 특별공급 한팩당 27,000원/방어,방어회 싸게파는곳. 오전에 거래처와 고객님들께 납품후 반마리 정도 잔여분이 남아서 회작업을 했습니다. 한팩에 가급적 다양한 부위를 고루 담았고요, 2~3인이 드실수...

안녕하세요 SHOBI GROUP 외식사업부에서 신오오쿠보에 사시미전문점을 오픈함에 있어 새벽 영업을 위해,주방에 회,오로시 가능한 과장급 직원및 알바를 모집합니다 실장님이 아주 유명하신분 입니다 여러가지 많이 공부되고 배우실거라 생각합니다 업계...

중도매인 가격을 상세하게 알려줘서 일반인들 중도매인이 운영하는 가게에서 저렴하게 활어를 구매 후 회뜨는집에서 kg당 오로시(필렛) 2,000원 회 썰어서는 kg당 5,000원 비용지불 내는 오로시로 작업요청 활어 어종은 참숭어 (원산지 격포)와 자연산...

싸구리 부억칼로 오로시 횟칼 만들어 봅니다~!! 칼만들기 처음해보지만 어럽진 않네요~♡♡ 싱크대 숫돌거치대도 만들고 감성돔 5짜도 회떠서 포식도 합니다..점빵에서 쓸 갈치들은 포를 떠서 저장 합니다~♡♡ https://youtu.be/z33_mwzFkQk?si=gY_YesA2...

활어 오로시 공급/초밥,다용도 회 데코레이션 활어 오로시/회 편안하게 뜨세요/스시용 활어 오로시 공급 드립니다. 오로시는 회를 썰기 전의 상태-뼈와 껍질을 제거,바로 썰기만 하면 되는 상태. 각종 초밥, 스시를 집에서 만들때, 활어로 오로시를 직접...

횟감 회,구이,죽,전복장으로 드십시요. 1kg으로 포장, 판매합니다. 싱싱한 국내산 참전복으로 흑산, 완도 상품이며 조업에 따라 산지가 변경됩니다. 솔직히 말씀드려서 "흑산도전복"이 가장 좋습니다만 작업이 꾸준하게 되지 않기에 그때 그때 다르오니...

손님이 저희밖에 없어서 가능한지 물어보고 특별하게 주문해 봤습니다 절반은 일반적인 뼈째썬(세꼬시)회 와 절반은 껍질을 탈피하고 오로시(뼈와 육을 분리)해서 막썰기 마침 초밥을 껍질 탈피하고 오로시한 전어로 하였습니다 2점이 1마리 이고요 아쉬움...

****-**** 명절기간을 맞이하여 특별행사를 진행하고자합니다. 노르웨이에서 당일 들어온상품들로 주문받아 발송전에 바로 오로시작업하여 그래도 보내드립니다. 연어순살로만 바로 회로 드실수 있게 보내드립니다. 부위는 꼬리를 제외한 몸살+배살만 보내...