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약용인 & 발효 효소 이야기 -6월 30일자 2012.06.25해당카페글 미리보기
등 9) 젓갈부 - 각종 젓갈을 주재료로 한 요리 우리 전통 발효요법을 이용해 오래 저장이 가능한 음식 10) 기타 종합 요리 오방색활용퓨전음식 (약선+궁중요리) 위의 10가지 파트별로 101가지 건어물을 활용한 음식을 오는 12월까지 개발예정이며...
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약초와 효소 건강 이야기 2013.10.30해당카페글 미리보기
항아리에 넣고 황설탕 30%를 재어 밀봉하여 100일 동안 발효시킨 후에 3개월~1년 동안 숙성시킨 후에 효소 1에 생수 5를 희석해서 먹는다. 약선 : 봄에 꽃이 피었을 때 꽃술을 따서 먹는다. 봄에 어린잎을 채취하여 물로 씻고 끓은 물에 살짝 데쳐서 나물...
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비트,당근,쌈배추,대파,말랭이류,건나물 등 30여 종류 2017.12.09해당카페글 미리보기
주스, 효소, 반찬 요리 20 준고랭지배추 절임배추 20kg(10~13포기) 35,000 배송비무료 21 22 23 24 25 ※ 상품 추가 및 품절, 가격조정시 계속 업그레이드 됩니다. 채소류 / 무농약인증 43-3-507 / 건나물 / 건재류 번호 상 품 명 단 위 가 격(원) 먹는...
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■ 살림9단 생활의지혜 동영상 ■ 2015.09.14해당카페글 미리보기
마늘 ★약선요리 수초파박 ★시력이 좋아지는 눈마사지 ★어깨만 펴도 눈이 건강해 진다 ★노안에 좋은 음식 ★300년전통 천리장 ★보약이 되는 가지 김치 ★명인이 만드는 오이지 만들기 ★식품 명인이 만드는 열무절이기 ★기관지에 특효, 개복숭아...
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참죽나무님의 약초강의 노트 2009.08.17해당카페글 미리보기
조청은 효소재료의 부피 2/5정도로 한다 유실수(열매를 약용으로 쓰는 약용수)는 음력 1-15일 사이에 옮겨 심고 뿌리를 약재로 쓰는 나무는 매월 15일부터 30일 사이에 옮긴다. 회화나무는 중풍에 최고의 명약 약용수는 접목 않는 것을 원칙으로 한다 호두...
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전립선염과 비대증 2013.03.11해당카페글 미리보기
섬유와 발효효소를 먹어 변비와 숙변이 쌓이는 것을 막고, 생채식 위주의 식사를 하며, 하루 3리터 이상의 생수나 약수를 반드시...구하기 힘든 분들은 <황토 숯 정수기>를 쓰시면 될 것이며, 요법으로는 된장찜질과 관장을 합니다. ⑥ 건강한 성생활...
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■연근의 효능 2014.08.20해당카페글 미리보기
좋은 약선요리가 된다. 연근율무죽은 변이 무르고 과민성대장이 있으며 살이 많이 찐 사람들에게 좋다. 연근이 마음을 안정시키며 율무가 몸 안의 습을 없애고 설사를 멈추게 하며 식욕을 억제시킨다. 과로로 지치고 코피가 자주 나는 사람이라면 연근...
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엄지의 제왕 '해독의 기적' 2014.05.13해당카페글 미리보기
요리, 약선 요리, 사찰 요리를 연구하여 암을 극복했다. 자연식품으로 암을 치유하면서 식물이 가진 고유의 약효에 관심을 두고...보기도 좋고 맛도 좋게 요리하기 위해 동국대학교 발효효소 과정, 선재 스님 사찰 요리 전수 과정을 수료했다. 현재 암...
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황태의 효능/북어의 효능//명태껍질의 효능 2016.05.29해당카페글 미리보기
중요한 효소로 작용하는 글루타치온의 원료가 되기 때문에 간 해독에 아주 중요하고, 우리 면역력을 회복하는데 굉장히 도움이 되며, 또한 알코올을 분해하고 간의 독소를 빼는 효과가 있어 피로회복과 해장 음식으로 좋다. 술 마신 다음 날 시원하게 끓인...
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항암 17 ( 꽃송이/운지/노루궁뎅이버섯) 2007.12.20해당카페글 미리보기
면역요법으로 선풍적인 인기를 끌고 있다. 한국 한의학 연구원 마진열 박사팀의 꽃송이버섯의 항암효능에 대한 동물(마우스) 실험 결과, 유효물질의 추출에 의한 주사실험이 아닌 단순 분말의 4주간 경구투여에 의한 실험에서 종양 저지율이 75%이상으로...