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앞으로도 음식에 대한 철학을 갖고 꼼꼼하게 고른 재료로 정성을 담아서 맛있고 건강한 치킨을 만들겠습니다. - 후라이드 참 잘하는집 임직원 일동 - 투자는 낮추고 수익은 극대화 최대 5,000만원을 넘지 않는 창업비용으로 가맹점 월 평균매출 3,000만원...

이 참에 협력시스템을 재고하고 각자의 지속가능성을 높이자는 방향으로 갑니다. 비용이 들더라도 ‘스스로 하자’가 되는 거예요.” -저는 ‘취약한 항상성’을 보완하려는 욕구가 ‘로컬리티와 다정함’으로 모이고 있다고 봤어요. 상호의존과 신뢰는...

작은 집도, 부족한 의료서비스도 받아들일 수 있었다. 나뿐 아니라 이웃 사람들 모두 같은 상황이었으니까. 물려받은 옷을 입어도 괜찮았다. 남들도 다 그렇게 하니까. 물론 이것은 오래가지 않았다. 1980년대 초 계층화된 성장이 나타나면서, 다수의 사람...

분들도 참 많았고요. 근데.. 식용유 관리를 잘하는(산가관리 기준 2.5) 매장들은 괜찮으나.. 사람이 그게 그리 쉽게 되질 않는다는것이죠.. 식용유값도 만만치 않고...더 튀겨도 될것 같은 욕심에... **그래서 오븐구이 치킨업체들은 그런것들을 영업 무기...