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후라이드치킨이 하루에 2~3개정도 나가는데 저는 생닭을 받아 얼려놓고 하루에3마리씩 해동해서 씁니다 해동한것은 다시얼릴수가 없어서 3일정도 지나면 저희가 먹습니다.그리고 냉동된닭을 갑자기 해동할수도 없고 맛이 없어서 3마리이상 팔지도않구요...

아님 냉장? 두마리 시켜서 한마리 통으로 보관하려는데 식고 나서 보관하나요 아니면 따뜻할때 하나요?

통에 보관해두고 다른거 찍어먹어도 맛있어) 누들떡같이 긴떡으로 해도 맛있음 🍓냉동떡으로하면안돼 물기때문에 기름 겁나 튈수있음. 난 그냥 냉장떡으로 했고, 물에 불려서 할 경우 미리 물기빼고 제거해서 튀겨야해~ 메인을 나처럼 떡으로 할 경우...

가루는 냉동보관하셔야 한다는 점 잊지마시구요. 바닥이 두꺼운 냄비에 튀김용 기름을 붓고 불을 올려 준 다음 안심살을 건져서 쌀가루를 잘 뭍혀 튀길 준비를 해 줍니다. 닭안심살을 간장에 재워 둔 상태라 물기가 있기때문에 쌀가루가 잘 달라붙는답니다...