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베이킹 사전(라-바) 2008.01.07해당카페글 미리보기
볶음스낵, 고급과자, 초콜릿의 재료로 또 얇게 저며서 아이스크림, 케이크 등 이용 범위가 넓다. 마카롱 설탕, 계란 흰자, 넛트를 섞어 구운 바삭 바삭한 것이 특징인 과자. 만다린 중국이 원산지인 귤과 비슷한 감귤류의 일종. 스페인이나 알제리에서...