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후추와 뱅쇼... 2024.04.30해당카페글 미리보기
중세 이전부터 후추를 부의 상징으로 여겼기 때문입니다... 얼마나 후추가 값비싼 음식(향신료)이였냐면 잔치 날 후추를 테이블 위에 얼마나 많이 올려 놓았냐가 부를 가름하는 척도로 여겨질 정도였지요... 후추는 중세 십자군 전쟁 이후로 유럽에 보급된...
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조선시대 귀한 먹거리였던 후추 2024.03.27해당카페글 미리보기
서울에 도착하자 잔치를 베풀어 접대하였는데 예조판서가 주관하였다. 술자리가 무르익자 다치바나 야스히로가 후추를 잔칫상 위에 흩어놓으니 기생과 악공들이 서로 빼앗으려고 뒤죽박죽이었다. 야스히로가 숙소로 돌아가 탄식하면서 통역관들에게 ‘너희...
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후추의 효능 2024.06.17해당카페글 미리보기
실험에 따르면 후추는 해열진통제 성분인 아세트아미노펜보다 13배 강한 해열 효과를 보였다. ◇“위에 나쁘다” “위 벽에 붙는다”… 낭설 한편, 후추가 위에 나쁘다는 말이 있다. 한 번에 과도한 양을 섭취하는 게 아니라면, 이는 사실이 아니다...
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리장 - 위후춘, 진짜 샹그릴라를 찾아서.. 2024.03.11해당카페글 미리보기
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(사물철학) 후추통/소금통 2024.02.04해당카페글 미리보기
채 음식물 표면에 붙어 맛을 '풍긴다'. 낱낱의 알갱이들은 골고루 퍼져서 먹는 이의 눈에 고스란히 '살아 있다'. 수프 위에서 후추 알갱이들은 녹지 않고 떠 있다. 저 개별적이고 동일한 후추통 구멍들이 그것을 가능하게 한다. 철학자 헤겔은 대상들의...
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초간단 브런치 2023.11.02
토마토는 빼고 마늘을 으깨서 적당히 크림치즈랑 섞어줌 3. 바삭하게 구운 바게뜨 위에 마늘 크림치즈를 듬뿍 바르고 다 익은 방울 토마토를 살짝 으깨서 올려줘 (안으깨면 먹기 좀 힘들어) 4. 그 위에 소금, 후추,파슬리 뿌리면 끝 간단한데 정말 맛있음
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읽다보면 힐링과 위로가 되는 쿠키런 속 글귀들 모음 2024.07.04
관람차 위에 살포시 내려앉는다. 거리거리 빛나는 불빛을 내려다보며 영원히 반짝이는 건 별과 추억 뿐이라고 투명한 눈망울로 말하는 쿠키. 어린 쿠키들을 태우고 언제까지나 빙글빙글 돌던 추억을 꿈꾸다, 어느새 유니콘이 되어 하늘 높이 날아오른다...
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모닝빵의 변신은 무죄? 삐빅- 밥도둑으로 유죄입니다🥖 모닝빵 레시피 모음 2024.05.23
슬라이스 치즈 1장, 베이컨 2줄, 마요네즈, 파슬리, 소금, 후추 1. 베이컨 1~2cm 크기로 썰기 2. 슬라이스 치즈 4등분 하기 3...중요) 3. 전자레인지로 버터 녹여서 모닝빵 윗면에 바르기 4. 펄솔트(꽃소금) 위에 살짝 뿌리기 5. 에어프라이어 180도 8...
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쪽갈비와 오렌지샐러드 2024.05.15
1. 마켓컬리 쪽갈비 구입 + 후추 + 소주 + 허브류 소스는 치폴레 양파 같이 구움 에어프라이어 220도 30분 2. 오렌지 샐러드 양상추 치커리 오렌지 드레싱은 올리브유 화이트발사믹 꿀약간 위에 치즈 갈갈
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간단히 먹기 좋은 통밀빵 브런치 2024.04.09
연어 샌드위치: 굽굽한 통밀빵 위에 소금 한꼬집 뿌린 아보카도 바르고, 그위에 스크램블 에그, 루꼴라, 연어 순서대로 얹고 후추 후추추 하면 완성! 토마토 보코치니 샌드위치: 통밀빵 위에 바질페스토 바르고 방울토마토, 모짜렐라 보코치니 얹은 후...