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유명하고 체인점이 있는 이치란라멘의 시작이 후쿠오카였을 정도로 후쿠오카는 돈코츠 라멘에 진심인 지역입니다. 후쿠오카의 수많은 돈코츠 라멘집 중 한국인에게는 덜 알려졌지만 후쿠오카 사람들이 1위로 뽑은 돈코츠 라멘 맛집이 있습니다. ‘하카타...

한다. 맞쥬? ㅎㅎㅎ​ 후쿠오카 하카타역 라멘 교자 맛집으로 고고고~^^ 이 집이다. 후쿠오카 하카타역 라멘 교자 맛집, 멘쿠이야...식권을 구매한다. 내부. 아주 자그마하다. 돈코츠 라멘. 돈코츠는 豚骨을 말한다. 돼지 뼈를 우려 국물을 냈다는 야그...

풍미 깊은 라멘 한 그릇 한국에서도 호불호가 적은 일본 음식 중 하나인 라멘. 내가 거주하는 후쿠오카는 ‘돈코츠 라멘’의 발상지인 데다 라멘에 대한 지역민들의 자부심이 대단한 도시다. 이곳의 돈코츠는 오랜 시간 뼈를 고아 돼지 본연의 누린내를...

돈코츠(나가하마 長浜豚骨) 계열이 많습니다만... 신신 본점, 잇소 본점, 잇푸도, 이치란 등 나름 후쿠오카에서 관광객들 에게 유명한 돈코츠 라멘은 먹어 봤습니다. 혹시 잘 알려지지 않은 라멘 맛집 있을까요? 꼭 돈코츠 라멘이 아니어도, 츠케멘（つけ...