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술안주로 최고, 훈연향 가득한 스페어립 훈제 바베큐 2024.01.07해당카페글 미리보기
하기전에 근막도 제거 하고, 지방도 잘라내고 핏물도 닦아내고.. 깨끗히 손질한 스페어립에 미리 후추와 소금, 파프리카가루, 마늘가루 허브등을 섞은 럽을 발라 줍니다. 웨버 57 프리미엄 그릴 회전구이도 할 수 있습니다. 뚜껑을 닫고 그릴안 온도 120도...
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파프리카 가루 잘알들 있니?? 2020.12.15해당카페글 미리보기
같은 파프리카 가루 찾았더니 아이허브에서 파는거랑 스페인산 베가카OOO 두개가 추려졌어! 근데 사람들이 훈제가 깊은 풍미가 있대서 그걸로 사려고 했는데 어떤 사람은 훈연 향이 인위적이고 너무 강해서 별로라더라..? 그래도 맛있다는 사람들도 많아서...
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훈연 하지않은 바베큐 맛이 원래 그런가요? 2007.09.12해당카페글 미리보기
로르마리, 파프리카 가루 약간 마리네이드 : 북채 -> 데리야끼 소스, 통후추, 로즈마리, 파프리카 가루, 요리당, 올리브지름 훈연 : 사과 껍질 (1개분량), 훈연제로는 적다 싶어 물에 담군 나무 젓가락 넣었다가 시껍했습니다. 왜 그걸 사용 하지 않는지...
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183 - 박탐희 --- '문어감자샐러드' 2023.07.07해당카페글 미리보기
[183회] 박탐희 - '문어감자샐러드' 레시피 ■ 요리 재료 [기본 재료] 자숙문어다리 2개, 다시마버터 2T, 훈연파프리카가루 약간, 루꼴라 반 줌, 래디쉬 2개, 바질오일 약간 (*다시마버터와 바질오일 레시피는 홈페이지를 참고해주세요^^) [감자 퓌레] 깐...
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🚫이 메뉴만큼은 이제 배달금지🚫 홈메이드 고추 바사삭 치킨🌶️🍗 2023.09.25해당카페글 미리보기
이런맛은 다 ㅇㅋ 그리고 다시다!!! ⭐️ 이상한 편견에 msg라고 꺼리지말고 꼭 넣어주씨오...핶심잎니다 ㄷ ㄷ 그리고 파프리카 가루는 필수는 아닌데 넣어주면 색도 먹음직스럽게 빠지고 훈연(?)의 맛이 나서 조금 더 맛있으니 파프리카 가루가 있다면...
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하나인듯 아닌듯 묘한 나라, 그 스페인 묶은 ‘바스크 향기’ 2023.10.05해당카페글 미리보기
특징이다. 파프리카와 허브 덕분에 향이 좋다. 다른 나라에서는 스페인을 대표하는 소시지로 알려지고, 심지어 소시지로 번역...정향‧고수와 각종 향신료를 넣어 만든 소시지를 훈연‧건조한 것이다. 살라미와 비슷하다. 쇠고기나 송아지 또는 말고기를...
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스페인 쌀의 고장 발렌시아의 파에야 2020.03.24해당카페글 미리보기
껍질채 먹는 콩도넣고 볶는다. 3. 강남콩, 대두콩이나 키드니콩을 넣는다. 3. 조개, 새우등 해산물 종류도 넣는다. 훈연한 건파프리카 가루 넣는다. 아니면 고춧가루는 매워서 기호에 따라 적당히 넣는다. 계속 저어준다. 기호에 따라 카레가루를 넣어도...
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새우샐러드와 연어크림리소토 2017.02.13해당카페글 미리보기
프렌치 요리를 제안한다. 해산물이 풍부한 2월에는 연어와 새우 요리다. "유럽에서는 매콤한 맛을 내거나 훈연한 향을 낼 때 파프리카 가루, 피멘톤을 즐겨 사용해요. 우리나라의 고춧가루와 비슷한 매운맛을 내지만 매운 맛의 정도가 고춧가루에 비해...
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기름 쏙 뺀 닭구이 2009.04.19해당카페글 미리보기
1시간 40분동안 구웠습니다!! 역시 눈이 부신다는....ㅋㅋㅋ 아파트 베란다에서 굽느라...훈연을 많이 하지 못했네요... ^^; 사진은 파프리카 가루가 들어간 양념으로 구운 닭.... 터메릭이 들어간 닭은....훨씬 색감이 더 좋았습니다만.... 열심히 먹느라...