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식당에서 몽땅 가져가는 바람에 살 수가 없었다. 우리가 보통 족발이라고 하는 것은 우족보다도 돈족을 삶아서 먹기 좋게 요리한 것을 말한다. 한약재를 함께 넣어 맛을 돋군다든지 훈제를 하는 등 요리 방법을 달리해서 파는 경우가 많다. 술 안주...

위한 족발무침 '닭가슴살 영양밥' 키즈맘 김정은 기자 ] 더운 날씨는 사람을 쉽게 지치게 만든다. 입맛도 없고 자꾸 늘어지는...섭취로 체력을 유지해야 한다. 여름 보양식은 주로 따뜻한 요리가 많은데, 이는 덥다고 찬 음식만 찾으면 몸도 냉해져서 건강...

흑돈 족발을 넣고 24시간 동안 냉장 숙성 ② 100℃에서 1시간 50분 동안 익힘 ③ 정향, 월계수잎 등이 함유된 특제소스를 표면에 코팅 후 50분간 가열처리 ④ 강원도 영월 참나무의 연기로 30분간 훈연하여 특유의 향과 질감을 부여 ⑤ 맛 상승과 쫀득한...

들들이네님 ! 감사히 잘 먹겠습니다~ 첫번째 메뉴로 족발로 한잔들 하고나서 들들이님께서 가져온 생물 소라를 우선 몇개를...3번째 메뉴로, 모임 전날에 우리집에서 제가 사온 훈제 바베큐 할 통삼겹 6덩이에 제가 갖가지 양념을 뿌려두어 시즈닝을 해...