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휴대용 바베큐그릴 추천해주세요 2007.05.02해당카페글 미리보기
안녕하세요. 훈제가 가능한 휴대용으로 사용할 수 있는 그릴 추천해 주세요... 여기 보니까, 애니는 훈제용으로 비추인것 같고, 스모키조 47 플레티넘을 추천하시는데, 이건 단종이고. 스모키조 37 골드로 해야 하나요 아님 47 실버/골드로 해야 하나요...
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주당의 100장 꽉 채운 여기저기 맛집 추천 2탄 2023.09.21해당카페글 미리보기
여기 추천해 주고 싫다는 사람 한 명도 못 봤어 성북동 조비스그릴 내가 필리핀 음식 진짜 좋아하는데ㅠㅠ 여긴 정말 필리핀 그대로의 맛이야 튀긴 삼겹살 느낌의 리엠뽀와 오징어바베큐 푸싯 모닝글로리 깡콩이랑 갈릭라이스까지 다 시켜야 해 갈릭라이스...
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[훈제바베큐 훈연목] 훈연나무에 관한 모든 것 2014.07.12해당카페글 미리보기
사용하는 그릴류로 바비큐를 할때 고기류에 멋진 "향"을 배게 하기 위해는 사용하는 숯 자체로도 향을 배게 할 수 있지만 우리가 원하는 풍미와 향을 "원하는 만큼" 줄 수 없기 때문에 요리시에 종종 "나무"를 이용하여 맛과 향을 더 할 수 있도록 하고...
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최강의 훈제장비 '직화구이 냄비' - 옥사장표 2012.01.17해당카페글 미리보기
원형 그릴에 고기가 고구마, 감자 등을 올려 놓고 음식을 조리하면 되는 것이다. 여기서 팁이 있는데, 고기 훈제를 할 때에는 바닥에 은박지 접시나, 은박지 호일로 기름받이를 만들어두어야 하는 것이다. 가스불, 혹은 캠핑장의 화로대 불에 올려 놓으면...
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"더워도 너무 덥다"…주방가전도 '노파이어'가 대세 2023.08.14해당카페글 미리보기
광파 그릴'의 원적외선이 속까지 고르게 열을 전달하며, 후면 히터에 컨벡션 열풍을 통해 음식을 빠르게 조리한다. 또 360도 회전식 턴테이블 방식을 적용해 음식물의 모든 면을 균일하게 익혀준다. 아울러 최대 800W의 고주파 출력으로 간편식 자동 조리...
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바베큐에 관한 글 2008.05.06해당카페글 미리보기
훌륭한 훈제 바베큐를 즐길 수 있습니다.(참고: 바베큐 훈연목과 훈연방법) 슈퍼에서 구할 수 있는 바베큐용 숯은 보통 세가지 정도인데 한국의 참 숯처럼 나무를 구워 만든 진짜 숯과 그 숯을 가루로 만들어 조개탄 모양으로 만든 성형숯, 그리고 그 성형...
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이웃들과 같이 구워보는 제대로 된 오리바베큐.. 2012.11.20해당카페글 미리보기
되는 추천입니다....^^* 살짝 눌러주시면 글쓰는데 힘이 될거예요..^^* 준비물은 웨버 컴팩트 57..넷케이싱..숯..훈연제..그리고 당연 오리가 있어야겠지요.. 오리는 보성녹차오리로 주문을 하여 요렇게 미리 넷케이싱에다 넣어 놨습니다.. 한마리당 요런...
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웨버 47원터치 와 바베큐아저씨 프리미엄 참숯 사용기 2013.07.23해당카페글 미리보기
참숯으로 훈제요리를 해보자!!! 였습니다!!!! 안될건 없을거같아 일단 시도!!!! 바베큐아저씨 프리미엄 참숯 1.5kg 입니다. 이동이 편리하고 밀폐용기에 담아 고급스럽습니다. 숯도 참 정갈하게 담겨있네요 요리를 시작합니다!!! 훈연정크 요리시작전...
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[[캠핑의 기술]] 바베큐를 위한 숯 사용법 2012.03.13해당카페글 미리보기
강력 추천합니다. 특히! 육류나 생선을 요리 할때는 꼭^^ 초보 캠핑자도 숯을 이용해서 맛 좋은 요리를 하는 방법을 알려 드릴게요 바베큐용 숯불에는 참숯, 백탄,원통형 등이 있답니다. 특히 참숯과 백탄은 꼭 바베큐용을 이용하셔야 하는데요. 위에...
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통갈비 바베큐 2010.11.15해당카페글 미리보기
처음으로 바베큐매니아 카페를 참고하여, 간접열 구이를 도전해보았는데 조리시간이 너무 길어져서 나중엔 직화로 바꾸었습니다. ^^; 뚜겅을 덮구요. ㅎㅎ 제품은 웨버그릴은 아니고, 이마트에서 저렴하게 산 국산제품입니다. 쓸만합니다 ^^ 뚜겅 덮고나서...