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저희집 대표요리 아~~하세요..ㅎㅎ 지금까지 저희집 통삼겹 바베큐만들기 과정을 소개하였습니다. 비록 자작한 허접한 시설에서...있게 권할수있습니다. 저희집 대표요리 "통돼지와도토리" 훈제바베큐 10년의 노하우로 정성껏 만들었습니다. 맛나게 드세요...

알아야 무얼 하죠? 이곳 저곳을 들락이면서 열씸이 배우고 공부하여 드디어 지난주 토요일에 반가운 손님들을 초대해 놓고 바베큐 요리에 도전해 봅니다 처음하는 요리라 국내산 돼지고기로 하려하니 막대한 손해(?)를 입을것 같아 대전에서 수입산 돼지...

실컷 먹고도 남네요~^^ 훈제 바베큐를 한것은 기름끼도 쏘옥 빠지고 해서 식었을때도 맛있습니다~~ 이번에는 계란 훈제 만들기. 바베큐를 하고 남은 잔불에 계란을 넣은후 뚜껑을 닫아두고 역시 간접열로 익히는건데요 이제부터 다른일들을 하며서 잊어...

때깔 죽입니다.. 훈연전하고 너무 비교 됩니다... 드디어 완성입니다.... 저도 맛에 놀랏습니다... 시중에 나오는 제품보다 훨씬 훌륭한 맛을 냅니다... 다들 맥주와어울리는 훈제갈비 맛보러 맥만동 MT 오세요 ~~~~~~ ( 영진님 이렇게 하면 홍보 되는거쥬...