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아침 쾌변하려면?…전날 밤 ‘이것’ 한줌 먹어라! 2024.04.22해당카페글 미리보기
콩 한 줌만 먹으면 된다는 것. 이사벨 바스케즈 박사는 “변비의 가장 큰 적은 섬유질이며, 병아리콩을 으깨 발라 먹는 훔무스(hummus)에 섬유질이 풍부하게 함유돼 있다”고 설명했다. 섬유질이 풍부한 음식은 대변에 부피와 수분을 더하는 데 도움이...
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홈메이드 훔무스 2014.08.20해당카페글 미리보기
홈메이드 훔무스 하루 전 에쎈 , 서울문화사 공유 트윗 이메일 콩과 깨등으로 만든 건강 소스를 아시나요? 동서양의 조리 기법을 두루 섭렵한 탄탄한 기본기로 아시아 창작 요리를 지향하는 강민구 셰프와 프랑스 요리를 기반으로 차와 함께 즐길 수 있는...
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쉽고 간단하게 만드는 중동식 병아리콩 요리 훔무스.gif 2022.11.13해당카페글 미리보기
영상은 10분 이내에 만들 수 있는 간단한 비건 아침식사 레시피 모음으로 훔무스 파트는 대략 2분 50초부터예요. <원출처 : 유튭채널 Gaz Oakley> (구 Avantgardevegan 채널)
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탐미식당 ＜이스라엘편＞ 2023.04.08해당카페글 미리보기
한번은 레바논고 이스라엘이 서로 후무스 원조라고 주장하며 서로 큰 후무스를 만들다가 결국 레바논에서 만든 10,450Kg짜리 훔무스가 기네스북에 등재된 해프닝도 있었습니다. 출처 링크 - 이스라엘식 샐러드 #이스라엘식 샐러드 전통적인 이스라엘식...
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[도서정보] 식탁에서 만나는 유로메나 / 통합유럽연구회, 서강대유로메나연구소 / 책과함께 2023.07.27해당카페글 미리보기
대표하는 음식이란 무엇일까? _서진석 2 음식, 유로메나의 오늘을 탐색하다 쿠스쿠스, 프랑스인이 사랑하는 아랍 음식 _박단 훔무스, 식탁 위 레바논과 이스라엘의 전쟁 _김재희 자우어크라우트, 세계로 뻗어 나간 독일 김치 _김연신 요구르트, 불가리아인...
![[도서정보] 식탁에서 만나는 유로메나 / 통합유럽연구회, 서강대유로메나연구소 / 책과함께 이미지](https://search4.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/1xKd6ORPYzl)