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프롬 ~ 디저트를 먹는데요.. 먹으면서도 아이스크림 위에 있는 휘핑크림인지 생크림인지 암튼 .. 맛있더라구요~~ 어떤 사람은 생크림이라고 하고 어떤 사람은 휘핑크림이라고 하던데... 차이가 뭔가요?? 궁금해서요~~~^^; 아시는 분들 저의 궁금증을 해결...

우유크림과 생크림의 차이가 뭐죠? 우유를 원심분리 하면 지방질이 많은 우유, 우유크림이 나옵니다. 그리고 부산물로 저지방...크림 100%로 만든것을 동물성생크림, 우유크림 99%, 안전제 등을 넣은것을 동물성 휘핑크림, 식물성 지방을 생크림처럼 만든...

"생크림과 휘핑크림의 차이가 뭐예요?" 잠깐 한가지 짚고 넘어가야 할 것이 있습니다. 여기서 이야기 하는 생크림은 생크림케익에 얹어 있는 생크림(?)이 아니라 큰 슈퍼나 백화점에서 팔고 있는 생크림 (우유팩같은 곳에 들어있는 액상형태의 생크림)을...

쓰이는 크림을 말합니다. 휘핑크림은 동물성과 식물성으로 구분되구요, 동물성은 단맛이 없으므로 약간의 설탕을 섞어서 휘핑합니다. 일반적으로 생크림이라고 하면 우유로 만든거라고 생각하셔도 됩니다. 그래서 동물성 크림이라 할 수 있어요. 생크림...