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“남은 건 무조건 얼려?”…냉동보관 피해야 할 식품 7 2024.02.16해당카페글 미리보기
하거나 조각을 내기 어려워진다는 의미다. 만약 냉동 보관을 할 생각이라면 미리 잘라 놓은 상태에서 얼리는 것이 향후 사용하기에 편리하다. ◆ 부드러운 질감의 유제품 사워크림, 코티지 치즈, 휘핑크림과 같은 연하고 무른 유제품은 냉동실에 얼리는...
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블리베리 크림치즈 머핀🧁 2023.08.27해당카페글 미리보기
날가루가 거의 보이지 않을 정도가 되면 우유를 넣고 섞어요 냉동블루베리를 이용했구요 중력분의 일부를 넣어 섞어 놓으면 반죽...섞어 반죽을 마무리해요 크림치즈와 설탕 생크림을 넣고 설탕이 놓을 때까지 부드럽게 휘핑해주세요 필링을 짤주머니에...
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★생크림과 휘핑크림의 차이 , 보관법★ 2003.11.27해당카페글 미리보기
잡냄새가 배어 생크림의 맛을 망칠수가 있으니 주의하여 보관하도록 합니다. 상대적으로 휘핑크림은 보관이 용이한데 현재 유통...냉장보관시 2주일 또는 제품에 따라 6개월정도 보관이 가능하며 냉동보관시 한번 해동시킨 제품은 냉장을 유지하며, 절대로...
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휘핑크림, 생크림.... ?? 보관법 2005.11.23해당카페글 미리보기
락엔락에 담아 냉장시켜 놓았는데.. 질문사항이요.. 1) 냉동시킨 휘핑크림을 해동하면 막 휘핑한 상태로 되는지요? 2) 냉장시킨 크림은 혹 냉동보관을 해야하는 것인지요? 냉동시켰다 해동해서 다시 휘핑을 해도 되는지요? 바로 먹어야 겠지만.. 꽤 시간이...
