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코끼리 마늘로 흑마늘 만들었어요 코끼리마늘을 껍질을 벗기고 알맞은 크기로 자른다음 건조기에 40도로 15시간 건조하여 밥통에 삼바리 깔고 마늘을 넣고 보온으로 15일후 꺼냈더니 맛있는 코끼리 흑마늘이 되었습니다

마늘 작년에 코끼리 마늘 10키로 사서 흑마늘 만들었어요. 보름은 걸려야 흑마늘이 되니 아파트에서는 마늘 냄새 때문에 거제 가...거제 간김에 껍질 까서 부산으로 갖고 왔어요. 창문 다 열어놓고 건조기에 한 이틀 말려서 쫀득해지면 벌꿀에 버무릴랍니다

어데가서 델꼬왔어효 참고하시게효 씻어ㅠ 거품이 사포닌이라니 저거 주워 무거야겄네?? 건조기에서 잘 마르게썰어효 울집거랑 똑같넹 코끼리 마늘에선 진득한 점액 음청나오던데 만들고나서 채반 씻으려면 난 주겄당 ㅎㅎ 남의집 살림이지만 풍성

어제 손질해서 물기 마르게 두고 기상해서 쪼개 건조기에 좀 말려서 숙성 시키렵니다~ 코끼리 마늘이 알이 엄청크고 수분도 많아서 그냥하면 물기가 많이 나올듯여~~ 이키로가 딱 저케 나옴여~♡