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흑마늘 제조법 2013.08.23해당카페글 미리보기
가능한 실내가 낫습니다. 5일이 지나 어느정도 반건조가 된 흑마늘입니다. 이들을 낱개로 잘 쪼개서 신문지위에 열흘정도 추가...풍건을 시킨후 드셔야 맛이 있습니다. 강한 햇볕에 말리는 건 피하시길.. 너무 바짝 말리면 드실때 딱딱해져서 오히려 부담...
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마늘청, 마늘난황, 수박흑마늘 만드는법 2015.12.25해당카페글 미리보기
꼭 닫은 후 10시간동안 찝니다. 수박흑마늘 만들기,수박흑마늘 만드는법 9.찐 흑마늘은 채반에 넣어 꾸덕꾸덕하게 말려줍니다...된다고도 하는데 하루에 10시간씩 그리고 한번은 찌고 난 뒤 말리는데까지 걸리는 과정이 2개월이라니 왠만해서는 시도 안...
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흑마늘 만드는 법 2014.06.19해당카페글 미리보기
만드는 법 소개합니다 시중에 나오는 마늘 잘 마르고 알이 굵은 것으로 준비하세요 제일 바깥쪽의 더러운 겉껍질과 뿌리를 제거하세요 가운데 심도 제거하세요 깨끗하게 준비하면 안쓰는 전기밥솥에 보온상태로 15일 놓아두면 되요 냄새나니까 베란다에서...
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흑마늘 만드는법과 효능 2012.06.04해당카페글 미리보기
말리는 대신 꿀에 재어 냉장보관해 놓았습니다 하루에 2알정도 꾸준하게 드시면 좋답니다. 효능은 밑에 참고하세요 ^&^ 흑마늘 효능 강장 및 피로회복 효능 흑마늘의 게르마늄 성분은 섭취한 식품의 비타민 B1을 흡수시켜주는데 향상시켜줍니다. 비타민 B1...
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흑마늘 만드는법과 효능 2009.10.25해당카페글 미리보기
넣어서 항아리 안에 마늘을 넣고 흑마늘을 만듭니다. 항아리안에 통마늘 굵은 것 40개 정도 들어갑니다. 10일간 그늘에 말리면서...껍질 째 쪽만 내서 건조기에 좀 말려서 드시면 더 좋다고 봅니다...(15일 말리는 숙성기간이 지나기 전에 건조기로...
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흑마늘 집에서 만들어 먹는법 2010.09.27해당카페글 미리보기
시켜 먹으면 먹기가 좋다. 오랫동안 말려서 먹으면 젤리같이 된다. 6. 하루에 6~7 쪽씩 매일매일 먹으면 효과를 볼수있다. 숙성과 말리는데 많은 시간이 걸리니 1차숙성된 흑마늘을 꺼내어 말리는동안 2차로 마늘을 보온밥통에 넣고 숙성을 시작하면 된다...
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수메르와 술 2024.11.18해당카페글 미리보기
또는 말리는 조리법을 개발했는데 특히 발효는 음식과 음료... 즉 치즈와 두부, 맥주와 포도주에 영양과 맛, 향을 내는 데 크게 이바지 했다 할 수 있어 * 술을 발효시키는 맥아... 즉 엿기름을 만드는 모습은 수메르의 시 <엔키와 닌후르상>에 아래와...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
널어 말리는 모습이 볼만했다. 꾸덕꾸덕 말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가 인절미라면 오징어는 개떡이다.”라는 말이 있다. 오징어 맛과 비교할 수 없다는...
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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
퇴치법 고추농사 등 밭작물 모두에게 적용되는 방법입니다. 마늘 20쪽 을 믹서기에 넣고 ( 마늘 량의 두 배 정도의 물을 붓고) 미세하게 갈아 놓습니다. 시중에 판매하는 마요네스 100g을 준비합니다. (20리터 한 말 분무기 희석 기준) 마요네스는 3.2kg...
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[만물상] 수박 흑마늘, 마늘청, 마늘조청, 마늘난황, 흑양파, 면역력 잡는 강황 2016.02.10해당카페글 미리보기
햇볕에 말리는시간이 2개월 소요 정말 왠만해서는 할 수 없네요 ~~~~~~ 수박 흑마늘 간단한 방법이 있네요 1. 마늘은 겉껍질만 제거후 깨끗이 씻어 주세요 2. 수박즙을 내어 마늘과 함께 밀봉후 냉장고 24시간 보관 3. 마늘을 건져낸후 물기를 빼낸후 밭솥...