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흑백요리사 김미령 셰프 경동시장 '안동집'평일에도 늘어서는 긴 줄 국수 먹으러 왔어요 엄청난 미식 아니지만 '푸근함' 넘치는 국수 콩가루 사용한 면, 마늘 양념장 속 풀리는 맛 무엇이든 먹어보고 보고해 드립니다. 흑백요리사 ‘이모카세 1호’ 김미령...

프렌치는 프랑스나 다른 서구권 국가에서 먹어도 되는데 굳이 한국에서? 라는거죠. 반대로 원스타 식당들 한번 보시면 국수집, 육회집, 만두집, 평냉집 등 이런 식당도 미슐랭 스타구나 하는 식당들도 많습니다. 이 맛들은 한국에서밖에 못 보니까요ㅋㅋ...

고작 씨유 피피엘.. 피피엘 시작하걸아 신라면 더레드 어우.. 하기 싫어 그래도 하는 척은 해야지 대충 이거라도 볶자 짠.. 나 집에 갈래 ㅋ 야 그래도 다른 조미료 넣었지? 너 이따 도토리 국수 안 먹을 거야? 모르겠고 신라면 더 레드.. 나 집에 가도...

넷플릭스 '흑백요리사'에서 최현석 셰프가 봉골레 파스타에서 빼먹고 요리했던 바로 그 마늘이죠. 단양은 석회 지역의 약산성 토양과 큰 일교차 덕분에 육쪽마늘로 유명합니다. 시장 곳곳에선 마늘이 들어간 다양한 먹거리를 맛볼 수 있는데요. 흑마늘닭...

쌀국수 중에 어떤걸 좋아할지 너무너무 궁금한데 올해 도 이서공주님이 유튜브 라이브를 켜줬으면 좋 겠네요...저는 우리 이서공주님이랑 소통하는게 가장 제일 행복하고 즐거운데..지금쯤 이서공주 님은 이번 컴백 준비하느라 많이많이 바쁘시겠 지만...

ㅡ 흑백요리사에 나왔던 이모카세가 '동상이몽'에 나왔다. 그녀가 매일 5시~8시까지 운영하는 프라이빗 예약제 "즐거운 술상"집을 보았다. 도봉구 창동에 위치한 이 식당은 하루 딱 20명에게 27가지 정도의 요리를 내놓는다고. 일인당 5만원이라니 놀라운...

흑백 요리사에 나폴리 맛피아가 있다면 베트남엔? 베트남의 나폴리 냐짱이 있다! 베트남 나트랑은 맛있는 음식과 아름다운 화이트 비치가 있어 (물론… 필리핀의 바다 색과는 다르지만…) 에디터가 많이 애정하는 여행지 중 하나에요! 다낭, 푸꾸옥...

루우(요리사) “강하면서도 일정한 힘을 가해 여러 방향으로 장시간 반죽을 해야 식감이 좋아져요.” 한 가닥의 면을 만들기 위해 가장 중요한 것은 반죽을 누를 때의 힘입니다. 그래서 긴 막대를 이용해 반죽을 누릅니다. 그래야 일정한 힘으로 반죽이...

19인치 흑백 TV 하나가 그때 당시 소비자 가격으로 6만 8천원 정도 했거든요. 당시 도시 근로자 한 달 평균 수입이 대체로 1만...배 정도 김동환: 몇 개 월치 월급~ 최태성: 저도 기억 나요. TV가 집에 들어 왔을 때 제가 방방 뛰었던 아련한 추억이...