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주움 <<흑백 요리사 식당 정보>> <심사위원> 1. 안성재 - 모수 / 국내 유일 미슐랭 3스타 레스토랑 총괄 셰프 (11월 재오픈 예정) 2. 백종원 - 더본 코리아 대표이사 / 홍콩반점 0410, 새마을식당, 한신포차, 빽다방 등 [백수저] 1. 최강록 - 송파구 식당...

여경래 최현석 오세득 박준우 정지선 등등 그간 텔레비젼 화면에 자주 등장하던 심사위원급의 익숙한 셰프들도 등장했고 특히 오세득셰프는 예전에 자신의 주방에 막내로 있던 까마득한 제자의 도전을 받아 대결을 펼쳤지만 모두의 예상을 깨고 지는 바람...

했었겠지만 솔직히 머릿속에서 많이 잊혀지고 있었거든요. 그런데 이렇게 대중 앞에, 그것도 엄청난 화제를 몰고 온 흑백요리사에 출연해서 이런 말도 안되는 리더십과 재치, 실력을 보여주다니 최현석 아직 안죽었구나 라는걸 느끼게 되네요. 우승자가...

출처: 여성시대 흑백마우스 대결 재료는 우둔살 크게 특징이 없는 부위라 난이도가 높음 이런 재료로 요리 대결을 펼칠 도전자들 먼저 백수저 도전자 한식대첩2 우승자인 이영숙 셰프 당시 심사위원이었던 최현석이 음식맛 떠올리며 감탄함 다음...

맞서는 최현석의 입장에서 살펴보면 대결포인트가 보임. 중화요리 4대문파 중화요리 4대문파는 한 10년 전쯤 언론에서 만든 프레임. 중식쪽에서 이름있는 요리사들을 취재하다가 서울시내에서 맛집에서 꼽히는 유명식당 출신들을 구분해 마치 무협지의...

피프티 최현석, 만화를 보고 요리를 배웠다는 만찢남, 은은한 인품이 음식에도 스미는 듯한 한식대가, 미각적 착란을 가지고...시인 에드워드 리…. 그래서일까. 최근의 만남에서 ‘흑백 요리사’가 화제에 오르지 않은 적은 한 번도 없었다. 심사위원인...

여기서 탈락이유는 맛이 없어서, 완성도가 떨어져서, 간이 안맞아서 이게 아니라 정말 사소한 밥이 조금 질었다 이런걸로 갈리고 그랬음 현재 흑백요리사 출연중인 이영숙 선생님이 한식대첩2 우승자이기도 함 내가 지역 명인들의 진기명기쇼를 보고싶다...

7. 최현석: 쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝 - 도산대로 파인다이닝, 차이니즈 이탈리안, 비건 다이닝 8. 박준우: 오쁘띠베르 - 종로구 자하문로 디저트 카페 9. 오세득 : 친밀 , 오팬파이어 - 제주도 모던 한식, 그릴요리 10. 장호준: 네기라이브, 네기...