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증명사진 수준의 흑백요리사 파인다이닝 플레이팅들.jpg 2024.10.16해당카페글 미리보기
출처: 여성시대 펄프픽선 디테일이 중요한 파인다이닝에서 큰 역할을 한다는 미감(플레이팅, 식기, 음식의 색상, 질감, 배열) 소위 예술한다는 요리사들의 퀴진 흑요 파다 출연진들 요리들 보는데 일단 보는 재미가 있고 해당 셰프들 특징 보여서 흥미로움...
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[흑백요리사] 모든 음식 통틀어 플레이팅 가장 예술이었던 파브리의 홍어 요리 2024.09.25해당카페글 미리보기
상대방인 나폴리 맛피아는 한국인 이탈리아 셰프여서 홍어로 리조또를 함 역시 긍정왕 파브리ㅋㅋㅋㅋ 그렇게 탄생한 미친 플레이팅의 '파인다이닝 홍어 삼합' 진짜 플레이팅 예술의 경지... 흑백요리사 모든 음식 통틀어 제일 아름다운 플레이팅이라고 생각
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흑백요리사 두부대전 (ㅅㅍㅈㅇ) 2024.10.08해당카페글 미리보기
6. 멕시칸 두부 두부를 이용한 멕시칸 요리임 근데 트리플님 플레이팅 이렇게 세로로 성처럼 쌓아서 초록색 나뭇잎 올리는 걸 참...먹어보고싶음..모수남 휀걸들아 오해하지 마 오늘 뜬 흑백요리사에서 제일 반응 좋았던, 라운드를 거쳐갈 수록 기대된다는...
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[흑백요리사] 진짜 충격적이었던 두 외국인 셰프의 플레이팅 2024.09.25해당카페글 미리보기
출처: https://theqoo.net/square/3418044809 파브리와 조셉 블라인드 테스트인거 아는데도 이 정도의 플레이팅 둘 다 한국적인 요소를 더 중요하게 생각하는 것도 흥미로웠음
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흑백요리사 리뷰를 곁들인 최근 근황 및 계획 2024.10.10해당카페글 미리보기
넷플릭스에서 '흑백요리사'를 봤다. 소재도 흥미롭고 연출도 편집도 과하지 않고 고급스러워서 재밌게 봤다. 장르는 예능이지만 느낀점이 많았다. 2. 제일 먼저 느낀 점은 "요리의 세계는 멋지다!" 라는 것이었다. 한접시의 요리를 만들기 위해서 다뤄야...
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[흑백요리사] 백수저 생선팀이 많은 시청자들에게 요리 실력보다 더 큰 카타르시스를 주었다는 장면.jpg 2024.09.30해당카페글 미리보기
뚝뚝 은 바로 뒷정리 압도적인 기량과 팀워크로 요리를 먼저 끝마친 백생선팀 약 60분가량 남은 시점에서 플레이팅만 남겨둠 최 : 플레이팅 준비하게 다 치우시면 될 것 같습니다 시간 넉넉합니다~~~ 오와 열을 맞춰 가니쉬 마무리 중인 몇명을 제외하고...
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