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편이였는데 오늘은 홍어 위판량이 제법 되어 몇 마리 매입하였습니다. 흑산홍어와 같은 바다에서 놀다 잡힌 서해안 참홍어입니다. 흑산홍어와 다른점은 상표등록이 되어 바코드가 있는가 없는가의 차이일뿐 맛은 같습니다. 흔히들 흑산 홍어는 숙성하지...

세번째 판매 상품◆ ​ 생물암치참홍어 한마리 7kg 내외 : 98,000원 (택배비4.000원별도) 가격내린​ 생물암치참홍어 준비했습니다. ​ 흑산홍어 바코드는 없지만 흑산도 인근 해역에서 조업한 생물 大 암치홍어입니다. ​ 아침에 손질을 해보니 싱싱하고 살이...

냉동보관하셔야 합니다. 참전복 횟감 회,구이,죽,전복장으로 드십시요. 1kg으로 포장, 판매합니다. 싱싱한 국내산 참전복으로 흑산, 완도 상품이며 조업에 따라 산지가 변경됩니다. 솔직히 말씀드려서 "흑산도전복"이 가장 좋습니다만 작업이 꾸준하게...

그 일대가 봄철이면 간재미가 많이 잡히는 대표적인 곳이다. 그 너머 서쪽으로는 홍어 어장이 형성되는 흑산어장이 있다. 도감에는 흑산홍어는 참홍어, 간재미는 홍어로 소개되어 있다. 간재미는 신안 외에 진도 청룡리, 당진 성구미 등이 유명하다. 모두...