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30분 이상 불려주세요. 밤은 껍질을 벗기고 큼직하게 썰고, 대추는 씨를 제거하고 돌려 깎기 후 채 썰어주세요. 양념: 흑설탕, 진간장, 소금, 계피가루, 참기름을 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 대추씨 끓이기: 대추씨를 물 3컵과 함께 끓여 우려낸 후...

만드는 법 찹쌀 불리기: 찹쌀은 깨끗하게 씻어 3시간 이상 충분히 불려줍니다. 재료 준비: 밤은 껍질을 벗기고 4등분, 대추는 씨...양념 만들기: 불린 찹쌀을 냄비에 넣고 간장, 흑설탕, 계피가루, 소금을 넣어 버무립니다. 밥솥에 넣기: 전기압력...

만드는 법 ✔도라지 준비 말린 도라지를 사용할 경우, 깨끗한 물에 30분 정도 불려줍니다. 생도라지를 사용할 경우, 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어줍니다. ✔도라지 볶기 불린 도라지나 생도라지를 잘 물기를 제거한 후, 팬에 넣고 약한 불에서 볶아줍니다...

약밥 찌기 .10000recipe.com 약밥 소스 만들기 .youtube.com 완성된 약밥 m.10000recipe.com 약밥 보관 전통 약밥 만드는 법 재료 찹쌀: 4컵 흑설탕: 1컵 간장: 5큰술 계피가루: 1큰술 소금: 1/3큰술 참기름: 4큰술 은행: 30알 (선택) 밤: 10개 (선택...

만드는 법: 계피와 생강 준비: 계피와 생강은 각각 40g씩 준비합니다. 생강은 껍질을 벗기고 편으로 썰어줍니다. 생강 끓이기: 냄비에 생강과 물 800ml를 넣고 센 불에 끓입니다. 물이 끓어오르면 중약불로 줄이고 30분간 끓여줍니다. 계피 끓이기: 계피를...

계피의 향이 우러나도록 합니다. 건더기 건지기: 끓인 물에서 생강과 계피를 건져냅니다. 흑설탕 넣고 끓이기: 냄비에 남은 물에 흑설탕을 넣고 다시 한번 끓여 흑설탕이 완전히 녹도록 합니다. 식히기: 끓인 수정과를 식힌 후 냉장고에 넣어 차게 보관...

단맛을, 흑설탕은 묵직한 단맛을 냅니다. 용기: 유리병이나 항아리 등 깨끗하고 소독된 용기를 사용합니다. 방법: 용기에 매실과...숙성시킵니다. 4. 매실청 맛있게 즐기기: 다양한 활용법! 음료: 물이나 탄산수에 희석해서 마십니다. 요리: 매실청은 고기...

설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕 사용 물 만드는 법: 양념 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 끓여줍니다. 설탕이 완전히...썬 양파와 청양고추를 담고, 끓인 양념을 붓습니다. 냉장 보관: 실온에서 하루 정도 식힌 후 냉장 보관하면 아삭하고...

활용법에 대해서 이야기해보겠습니다. 음식에 빠질 수 없는 양념 중 하나인 설탕은 달콤한 맛을 내며 우리 뇌의 에너지원으로 혈당치 유지 및 긴장을 풀어주며 스트레스를 해소해 주는 역할을 하기도 합니다. 먹는 재료로만 쓰이는 것이 아니라 일상생활...