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됩니다. ​ 당도는 백설탕 > 황설탕 > 흑설탕 순으로 원당에 가까울수록 높은 편입니다. ​ 엄밀히 따져보면 백설탕에 비해 황설탕...별 차이가 없다고 보시면 됩니다. ​ 칼로리 역시 마찬가지입니다. ​ 따라서 요리를 할 때 어떤 설탕을 넣어도 사실...

흑설탕: 사탕수수를 짜서 만든 원당을 정제하지 않고 그대로 사용한 설탕으로, 미네랄이 풍부하고 짙은 색과 향을 가지고...등 천연 감미료는 설탕 대신 사용할 수 있는 좋은 대안입니다. 칼로리가 낮거나 특유의 풍미를 더해 다양한 요리에 활용됩니다...

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설탕의 대체제인 당알코올류(자일리톨, 에리스리톨 등)나 제로칼로리로 청량음료의 대부분에 들어가는 합성감미료( 아스파탐...둘다 정제설탕이다. 한국 시중에서 쉽게 볼 수 있는 황설탕/흑설탕은 비정제당이어서 어두운 색을 내는 것이 아니라 정제를...