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흑염소구이요리 2011.12.28해당카페글 미리보기
산림경제」, 「임원경제지」,「증보산림경제」 등에 흑염소 고기 구이가 언급되고 있는 정도다. 이 기록에는 흑염소 고기의...염소 어깻죽지는 삶아 익혀서 구이를 하고 염소지방은 삶아 반 정도 익혀 구이를 하며 염소고기나 갈비는 날 것으로 구이를...
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경주-[화산골산장] 잡내가 없는 흑염소숯불구이 2011.12.08해당카페글 미리보기
숯불구이는 정말이지 한우보다 더 맛있는곳입니다 ^^ 잡내가 나지않아서 남녀노소 누구나 다 즐길수 있습니다. [경주맛집] 음식맛이 유명한 맛집 화산골산장 경주맛집 다녀왔어요....오랜만에 회사 야유회 갔다왔어요 ~ 아싸~!! 오랜만에 경주에서 하는...
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10월 3일 몸보신벙 ( 흑염소 & 양숯불갈비 )으로 불토 보내요^^* 2015.10.02해당카페글 미리보기
몸보신 벙을 함 올리봅뉘다^^* 2015년 10월 3일 개천절에 나비와 함께 흑염소& 양갈비 구이 먹음서 몸 보신 함 해보좌구요^-^ 멍뭉이냐구요? 아뉴!!!(지는 멍뭉이 못묵어유 ㅎㅎ) 멍뭉이보다 더 영양만점인 흑염소 임돠^^* 소문난 맛집이구유, 절대 노린내...
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[평촌 흑염소 전문] 약초산 2011.12.13해당카페글 미리보기
처음 이 음식을 접한건 한 10년전입니다. 사촌형 소개로 백운산(광양인가..순천쪽인지..) 민박집에서 숯불에 먹는 흑염소갈비(구이)를 가끔 생각하던중 이곳을 알게되어 가끔 오게됩니다. 기본 상차림입니다. 수육과 양념장입니다. 수육 , 무침 , 볶음등...
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흑염소요리 2020.02.15해당카페글 미리보기
산림경제」, 「임원경제지」,「증보산림경제」 등에 흑염소 고기 구이가 언급되고 있는 정도다. 이 기록에는 흑염소 염소갈비 구이 방법은 껍질 붙은 양갈비 한 대를 두 토막씩 내 숯의 일종인 망사가루와 함께 끓는 물에 넣고 익지 않게 급히 뒤적이며...