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염소고기를 선호하지 않았다. 나는 오직 개님을 좋아라 해서 어쩌다 맛을 비교해봐도 염소는 퍽퍽한 질감이 개고기에 비할바가...델꼬가고 용돈도 많지는 않아도 가끔 주곤하여 늘 고맙게 생각하는 처남이다. 흑염소 전문집으로 탕위에 접시를 놓아 그...

감안하면 흑염소 한 마리에 약 120만원인데 급등은 염소에 대한 수요가 늘어나서다. 개식용종식법에 따라 개고기가 2027년 2월7일부터 금지되 다보니 보신 수요가 염소로 옮겨가고 있다. 최근 농식품부는 '개식용종식 기본계획'을 발표했다. 개식용 업계...

오리고기가 각광을 받고 있다. ◇오리 고기가 식당에서 일반화 된 역사는 그다지 오래 되지 않는다. ◇흑염소도 오리고기처럼 일반화시키면 오리고기 못지 않게 식도락으로 사랑을 받을 것 같다. ◇가뜩이나 도시의 젊은이들은 스마트폰 등 전자기기의...

두지않고 굳이 운짱을 시켜가며 나들이를 나선 것이죠.. 흑염소전골.. 1인용씩 먹을수 있어 보이는 곰탕이 있었지만 때깔이 아닌...합니다. 비쥬얼은 그냥저냥 일반적인.. 특별한 냄새도 없고 국물도 괜찮고 나쁘지 않습니다. 고기 양이며 부추며 깻잎등...

받는다. 이를 발골·정형하면 정육 200㎏ 정도가 나온다. 고기는 영상 2도에서 5일간 숙성해 연육 과정을 거친다. 방법과 기간을...문 열어 최유성씨(왼쪽)가 아버지 최준혁씨와 함께 흑염소목장에서 새끼 염소를 안고 웃음 짓고 있다. 고력당의 빠른 성공...

앞전에 소개한 순천 상사면 소재 "약산흑염소가든"을 다녀왔다. 상당히 유명한 화순 흑염소식당들도 섭렵해봤지만 이곳 "약산흑염소가든"의 고기맛과 질이 우수하고 누린내가 나지 않는 것이 남다른 비결이 있는 것 같다. 가격면에서는 좀 세기는 하지만...

흑염소 고기 전문식당 할만한곳 소개좀 부탁 드립니다....

여행 피로는 가라! 영양만점 흑염소고기 단양맛집 갈매기식당 기초자치단체중 소주판매량 1위를 할정도로 단양퍌경과 신팔경을 비롯한 수많은 관광명소와 절경이 자리잡은 단양은 일년에도 최소 한두번은 찾게 되는 여행지중 한곳이다. 최근에 찾은 여행길...

운동을 하고 나니 배가 고파서 사당역(舍堂驛)에서 내렸다 무슨 음식을 먹을까 고민(苦悶) 끝에 얼마 전에 먹었던 흑염소 고기가 생각이 난다 발걸음을 옮겨 그쪽 방향으로 나가보니 식당(食堂)에는 나이가 지긋한 남녀(男女)들이 군데군데 보인다 음식을...