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전기밥솥으로 흑임자떡만들기 2023.04.23해당카페글 미리보기
철쭉으로 예쁘게~^^ 딸기잎으로~^^ 팥소넣어서 절반접은거 흑임자가루에 굴린거~^^ 이렇게 냉동에 넣었다가 꺼내놓으면 말랑말랑...진짜 맛있어요. 다음은 작년 추석에 송편만들고 남은반죽 냉동실에서 꺼내어 만능찜코스 눌러준 후 멥쌀찹쌀 7:3 이라서...
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우유죽 잣죽 깨죽 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
쓰거나 가루를 내어 음식에 쓴다. 불로장생 식품으로 알려졌으나 비싸서 서민은 구하기가 어려웠고, 궁중은 전국의 귀한 산물이...궁중에서 만드는 음식이나 떡, 과자에는 많이 사용했다. 죽을 쑬 때는 잣이 반 컵이면 멥쌀 1컵을 씻어서 충분히 불려 건져...
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흑임자죽만들기 2011.03.07해당카페글 미리보기
흑임자죽 만들었네요. 윗층에 사는 친구가 친정어머니께서 만들어 주신 흑임자가루와 옥수수가루를 제게 나눔해 주었습니다. 죽 끓여 먹으라고 하셨대요. 전 떡을 만드니까 집에 늘 습식 찹쌀가루가 있거든요. 오늘은 찹쌀가루 한컵에 흑임자가루 1/2컵...
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흑임자 죽만들기 2008.09.09해당카페글 미리보기
구분 죽 주재료 흑임자, 쌀 조리시간 30분 흑임자는 검은깨를 말한다. 흑임자는 필수 아미노산이 많이 들어 있어 머리를 좋아...간·심장·폐·신장의 기능을 보호한다고 되어 있다. 흑임자죽은 영양분이 많고 먹기가 부드러워 환자나 노약자에게 건강식...
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흑임자죽, 대추죽, 호박죽 만들기 2006.03.06해당카페글 미리보기
끓이다가 흑임자 물을 넣고 다시 걸죽하게 끓여서 소금이나 설탕을 곁들인다. 대추죽 찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 불린다. 대추는 물에 씻은 후 남비에 물을 붓고 뭉그러질 때까지 푹 익힌다. 대추가 푹 익으면 체에 밭쳐서 씨를 빼낸다.(거칠면 믹서에 간다...
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콩/콩국수 : 두부 콩국수ㅣ각종 콩 먹는 방법ㅣ두부쉐이크ㅣ 2024.11.19해당카페글 미리보기
반찬이나 죽으로 만들어도 좋다. 5. 간식으로 즐기기 : 콩을 볶아 간식으로 즐길 수 있다. ㆍ콩고물을 만들어 떡이나 과일에 묻혀 먹어도 좋다. ● 쥐눈이콩, 검정콩, 약콩 적으로 먹는 법 ㆍ불리기 : 콩을 물에 불려 수분을 충분히 머금게 하면 소화가 잘...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
편, 흑임자고물편 등 편류로 준비한다. 제사 당일 새벽에 정성스럽게 만들어낸 떡은 여러 개 포개어 고이고 위에 주악이나 단자를 웃기로 올린다. 떡의 역사 나진초도패총의 시루 (1) 상고시대(上古時代) 우리 민족은 언제부터 떡을 먹었을까? 우리나라...
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죄책감...그리고 희망 흑임자죽 2008.07.04해당카페글 미리보기
용돈이라도 넉넉히 드릴 수 있는것도 아니고... 겨우 흑임자죽 한그릇 드시게하고 차표한장도 못사드리고 그냥 전철역까지만...팍팍 하는날도 오겠지요. 전... 그렇게 믿어요.^^. <만들기> 재료: 쌀가루(1컵),물(6컵),흑임자(1컵),소금약간 1. 흑임자는 잘...
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흑임자죽 !! 2008.11.15해당카페글 미리보기
<만들기> 재료: 쌀가루(1컵),물(6컵),흑임자(1컵),소금약간 1. 흑임자는 잘 씻어 체에 받혀 물기를 제거해 마른팬에서 톡톡 튀기시작할때까지 잘 볶아줍니다. 2. 볶은 흑임자에 물(2컵)을 넣고 갈아 줍니다. 어린아기나 정말 위중하신 어르신들이 드시는...
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건강죽 만들기 10가지 2006.04.03해당카페글 미리보기
찹쌀가루, 갈아놓은 늙은 호박에 물 4컵을 붓고 끓인다. 4. 팥을 삶아 건져서 팥만 3에 넣는다. 5. 소금으로 간을 맞춘다. *쿠킹...전분질도 함유되어 있으므로 조리를 하더라도 비타민 C가 파괴되지 않는 특성이 있다. 약용으로 사용할 때에는 호박죽...