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CJ프레시 강사님과 함께 흑임자 인절미 만들기 요리활동을 했습니다 고사리 손으로 인절미를 칼로 쓱쓱 잘라도 보고 고물도 데굴데굴 굴려 만들며 입속으로 쏙~냠냠~ 입도 손도 즐거운 시간이 되었습니다♡

소금을 넣고 곱게 빻아 설탕을 넣어 고운 체에 내린다. 9. 흑임자는 깨끗이 거피하여 타지 않게 볶은 후 분마기에 넣고 가루를...각각의 고물을 묻혀 목기에 담는다. 연안인절미 조리순서 참고 · 인절미는 떡메치기를 많이 해야 떡이 차지고 몸이 고우며...

단호박이 김치냉장고에서 이리 저리 굴러 다니기에 찐 단호박은 먹기 싫고​ 고민하다가 단호박 인절미를 만들기로 했어요 떡만들기는 8년 됐지만 단호박 인절미는 처음이네요 ​ 재료 습식현미찹쌀가루450g 단호박 230g 소금3g 물70g 팥고물 흑임자가루...

안붙어서.부지런히 고물을 무침니다.. 다 만들었습니다. 흑임자 자체 기름이 나와서 떡에 고물이 잘 붙지 않았네요~ 각집에서 음식 한가지씩 만들어 와서.지인들과 나누어 먹었답니다. 인절미 만드는 과정 처음 보았다는 사람도 있구..밥알갱이 씹히는...

추석을 맞이해 아이들과 다식을 만들었어요~ 흑임자와 콩고물에 꿀을 넣어 주물주물~ 주물주물 반죽하는데에는 많은 힘이 들어가...견과류와 진주캔디를 이용해 예쁘게 꾸미면 완성~ 눈코입을 만들기도 하고 엄마 아빠 얼굴이라며 엄청 집중한 평온 친구들...

흑임자.미숫가루에 꿀을 넣고 조물조물 반죽을 하여 모양틀에 찍고요~ 네모.꽃모양에 잣.호박씨.사탕구슬로 장식하며 완성해봅니다~맛을 본 친구들~음~음~하며 맛있다고 하네요~♡

수업이 있는 날이였어요😋 친구들은 오자말자 언제 요리하냐고 계속해서 물어보더라구용!!ㅎㅎㅎ 오늘 요리 활동은 콩가루와 인절미 가루에 각각 꿀을 넣어 반죽을 만들어 준다음 반죽으로 네모와 꽃모양 몰딩에 넣어 모양을 만들어 주고 그 위에 견과류...

호떡을 만들기 쉽게 미리 분할해 둡니다 약불에서 달군 팬에 식용유나 버터를 둘러 줍니다, (버터 사용하면 풍미가 더 Up!UP...식용유로 손에 코팅해줍니다, ***먼저 인절미를 미리 넣어서 인절미 호떡을 만드는 방식 반죽을 넓게 펴서 제품에 동봉 된 쨈...

9월 아이쿡 요리 활동 주제는 흑임자,인절미 다식 만들기였어요~ 우리나라 전통 간식임을 알아보았어요~ 흑임자가루와 콩가루에 꿀어 섞어 반죽을 한 뒤 네모모양, 꽃모양 몰드에 찍은 후 호박씨,잣, 구슬사탕으로 다식을 꾸며줬어요. 고소한 냄새를...