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겨울엔 대방어, 여름에는 시마아지(흑점줄전갱이),, 시마아지가 보인다면 반드시 먹어야 한다. 2024.06.03해당카페글 미리보기
이것은 단지 활어로서의 가치 그 이상의 의미가 있다. 바로, 숙성의 세계로 넘어갔을 때 엄청난 변주가 가능하다는 것. 흑점줄전갱이는 선택권이 좁은 여름 시즌에 탐나는 종목일 수밖에 없다. 애초에 맛있는 녀석인데다가, 적당한 식감과 함께 입안에서...
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어류도감 - 농어目 - 전갱이科 - 흑점줄전갱이 2022.12.25해당카페글 미리보기
◎ 흑점줄전갱이 : Pseudocaranx dentex (Bloch et Schneider) (= Caranx georgianus) ► 외국명 : (영) White trevally, Striped jack, Silver trevally, (일) Shimaaji (シマアジ), Aburakam-aji, Katsuo-aji, (프) Caramgue demtue ► 형 태 : 크기는...
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Trevally(흑점줄전갱이/시마아지＜しまあじ＞) 2010.11.02해당카페글 미리보기
흑점줄전갱이 흑점줄전갱이 학명 Pseudocaranx dentex 분류 농어목 전갱이과 크기 최대 몸길이 122cm 체색 전체 청록색, 등쪽 푸른색, 배쪽 회갈색 서식장소 바다(수심 80∼200m의대륙붕이나 대륙사면의 저층) 분포지역 동부태평양을 제외한 태평양 전...
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어류-전갱이과(1)-갈전갱이, 흑점줄전갱이, 민전갱이, 남방전갱이 2015.11.22해당카페글 미리보기
이남), 일본(중남부 이남), 중국(동남해), 오키나와, 타이완 등지에 분포한다. 남아프리카, 인도양 등지에도 분포한다. ○ 흑점줄전갱이 : Caranx (Pseudocaranx) dentex (Bloch et Schneider) 외국명 : (영) Striped jack, Silver trevally, (일...
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퍼스에서 잡히는 트레발리 = 흑점 줄전갱이(한국) = 시마아지(일본) 2017.08.13해당카페글 미리보기
엊그제 잡은 트레발리입니다. 정확한 한국명을 알고 싶어 검색해보니 한국명으로는 흑점 줄전갱이, 일본에선 시마아지라고 불린다고 하네요. 자세한 전갱이 종류와 비교 사진은 여기서 확인하세요. http://slds2.tistory.com/1367
