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(얼레빗 제4849호) 증류식 소주와 희석식 소주 2023.08.31해당카페글 미리보기
이강고, 죽력고, 홍주 따위가 있습니다. ▲ 전통소주를 빚는 소줏고리(왼쪽), 전통소주의 하나 안동소주 하지만, 위 전통 소주는 요즘 일반적으로 마시는 희석식 소주와는 분명히 다른 술입니다. 희석식은 고구마나 타피오카 따위의 원료를 발효시켜 정제...
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"제로슈거에 속았다" 일반소주와 차이 없어.. 2024.06.18해당카페글 미리보기
별반 다르지 않다고 판단하면서다. 소비자가 이번 발표를 어떻게 news.mt.co.kr 롯데칠성음료 관계자는 "새로 출시 때부터 희석식 소주의 칼로리는 대부분 알코올로부터 기인한 것이어서 과당을 대체감미료로 바꾼다고 해서 드라마틱한 칼로리 저감이...
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토막상식소주 궁금증 풀이-26 2024.06.03해당카페글 미리보기
오히려 상태를 악화시킬 수 있는 근거 없는 처방이다. 차라리 소주 대신 콩나물국에 고춧가루를 타먹는 게 훨씬 낫다. ▲희석식 소주는 화학주다?=법적으로 화학반응을 통해 술을 만들 수 없게 되어 있다. 곡물, 누룩 등의 효모를 통해 발효시킨 알코올...
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우리나라에서 희석식 소주만 있기많은 이유를 생각해본적 있는데 2023.08.04해당카페글 미리보기
일단 소주가 사기인게 알성비는 넘사벽에 모든음식과 다 괜찮은 조합이라는게 크고 우리나라 식습관자체가 식사와함께 마시는술이어야 하기때문이라고 결론을 내렸었죠. 그리고 무엇보다 소주가 워낙 싸니까 사람들이 술에 소주값 이상의 돈을 지불하려...
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한식 매니아라면 반드시 마셔봐야 할 증류식 소주 4선 2023.09.16해당카페글 미리보기
45도 입니다. 아리랑주조에서 만드는 겨울소주 입니다 이것도 25도 버전 45도 버전이 있는데 25도 버전은 희석식소주(참이슬, 처음처럼같은 대중적소주)를 대체하는 용도로 쓰기 좋습니다. 45도버전이 찐인데 이건 제가 알중이라서가 아니라 당연 고도수가...
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소주에 대한 어떤 외국인의 평가 2024.03.26해당카페글 미리보기
사실 공장생산 희석식 소주는 저런 평가가 당연... 화학적 공정으로 순수한 식용 알코올을 만들어서 물로 희석하고 각종 감미료를 더하는거니 말이죠. 누룩으로 술을 띄워서 가열로 증류해 만드는 전통 방식의 소주가 희석식 소주에 밀려서 '소주'의 이름...
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소주 한 잔 어때요 2024.04.19해당카페글 미리보기
기록으로 봐서 오래되지 않았나 싶습니다 일본이 지배하면서 곡물로 만드는 전통술은 없어지고 에탄올에 물을 타는 희석식 소주가 등장해서 오늘에 이른다는... 유구에는 미인주라 해서 미인이 쌀을 씹어서 담그는 술도 있었다는데 그 맛이 좋았다고...
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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
burnt wine)'으로 소주와 같은 개념이다. 증류식 술에 대한 생각은 동서양이 비슷한 셈이다. ‘참이슬' '처음처럼' 같은 희석식 소주는 주정(酒 精)에 물을 타고 감미료를 넣어 만든다. 알코올을 물로 희석했다고 해 붙은 이름이다. 하지만 희석식 소주도...
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[카페 2030] 쉽게 얻는 행복… 16도 소주 遺憾 2024.02.23해당카페글 미리보기
그러면 결국 회사 이득이 올라간다. 답글작성 12 0 CS06 2024.02.23 06:32:19 술이 술다워야지, 주정에물희석하여 만드는 희석식 소주 도수가 약한만큼. 술값 내려야지 소비자 건강 생각 한다고.? 난 술체질이 아니라 소주한병 못마신다, 하지만 향이 좋은...
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라면 만들고 태양광 설치… 안방 내준 지방 소주 생존 분투 2024.03.10해당카페글 미리보기
말 출고 가격을 10.6% 낮췄으나, 지난달 대표 제품인 참이슬을 리뉴얼해 알코올 도수를 기존 16.5도에서 16도로 낮췄다. 희석식 소주는 원재료인 주정(酒精·에틸알코올)에 물을 타 만든다. 업계에 따르면 소주 도수가 0.1도 내려가면 주정을 덜 써도 돼서...