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소주는 증류방법에 따라 증류식과 희석식으로 구분 2025.02.26해당카페글 미리보기
특유의 향미나 다른성분(알데하이드...기타)도 같이 증류한 소주에 혼합 되고 알코올의 함량을 10%~75% 로 증류 합니다. 희석식 소주는 연속식 증류식 사용으로 알코올의 함량을 95%까지 높일수 있고 다른성분이 증류식 보다 더 적게 함유 하는 것...
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소주 트랜드를 이끄는 증류식 소주 맛집 5 2025.03.27해당카페글 미리보기
소주 트랜드를 이끄는 증류식 소주 맛집 5 식신 2025. 3. 24 최근 MZ세대 사이에서는 희석식 소주 보다 증류식 소주가 인기를 끌고 있다. 취하기만 하면 그만인 소주문화에서 벗어나 취향에 따라 먹을 수 있는 술을 선택하는 추세 때문이다. 하이볼...
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한식 매니아라면 반드시 마셔봐야 할 증류식 소주 4선 2023.09.16해당카페글 미리보기
전통 증류소주중 원탑이라 생각해요 그냥 위스키 테이스팅 하듯 물을 안주삼아 니트로 즐기는것도 좋고 한식 뿐 아니라 파스타같은 음식과도 굉장히 잘 어울리는 가히 미들급 와인 뺨 후두려친다고 생각하는 프리미엄급 소주입니다(와인 마니아분들 화내지...
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(얼레빗 제4849호) 증류식 소주와 희석식 소주 2023.08.31해당카페글 미리보기
되었습니다. 특히 우리의 전통 소주는 소줏고리라는 증류기로 증류해서 만드는데 감홍로, 문배술, 안동소주, 옥로주, 이강고...위 전통 소주는 요즘 일반적으로 마시는 희석식 소주와는 분명히 다른 술입니다. 희석식은 고구마나 타피오카 따위의 원료를...
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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
증류식 소주에 대해 '지역 농산물을 사용해 정성스럽게 만든 술'이라는 인식이 확산됐다. 법 개정 1년 만에 일본의 증류식 소주는 희석식 소주를 소주시장 점유율에서 앞섰다. 일본 소비자들은 소주에 저마다의 고유한 향과 지역의 개성이 있다고 생각한다...
