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2025년 2월 목요카페 / 이승하 교수님 강연 2025.02.21해당카페글 미리보기
저녁밥 반도 못 먹었으리라 아무도 맛있다는 말을 하지 않았다 맛있나요? 물어볼 수 없었다 이런 말 앞에서 우아 이런 빵 십 년 만에 처음 먹어보네 난 십오 년, 난 이십이 년…… 눈을 감은 채, 다들 꿈꾸는 표정으로, 아주 천천히, 소처럼, 오래오래...
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"밥 지을 때 넣으면" 혈당을 순식간에 내려주는 음식? 2025.01.15해당카페글 미리보기
위해 흰 강낭콩과 붉은 강낭콩을 함께 넣어 보세요. 3️⃣ 퀴노아 – 영양소 가득한 슈퍼푸드 🍴 왜 넣어야 할까? 퀴노아는 혈당을...없습니다. 어떻게 넣을까? 쌀과 퀴노아를 3:1 비율로 섞어 밥을 지으세요. 퀴노아 특유의 고소한 맛이 밥맛을 한층...
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2024년 시와 사람 겨울호 / 김동원 시인 평론 / 경계의 시학 2024.11.30해당카페글 미리보기
울타리에 강낭콩 덩굴을 올리고 하우스 출입문 위에는 공사장에서 주워 온 ‘안전제일’이란 플라스틱 문패를 달았는데, 최근엔 철책 게이트 옆에다 ‘민들레하우스’라는 앙증맞은 팻말까지 달았다 그리하여 뜻밖에 평화롭다는 민들레영토의 지킴이가...
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김명자 문집모음 2024.11.18해당카페글 미리보기
집짓기, 돼지 막 짓는 것까지 하다 못해 묏자리 풍수지리까지 다 봐주시고 못하시는 게 없는 분이셨다. 아버지는 직장을 다니시니 바깥출입이 잦았고, 친구분들도 많아 집에는 항상 손님이 끊이질 않았고 술자리도 많았다. 엄마는 아버지 건강이 걱정되어...
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맛있는 밥 짓기 노하우 2011.10.10해당카페글 미리보기
씻어도 흰 물이 나온다고 박박 문질러 씻는 경우가 있는데 이는 쌀에서 나오는 녹말 성분 때문이므로 걱정할 필요가 없다. 2 쌀...탄력을 잃고 윤기도 떨어져 밥맛이 덜해질 수 있다. 급히 밥을 해야 할 경우 따뜻한 물에 불리면 시간을 절약할 수 있다. 3...
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맛있는 밥 짓기 2009.03.25해당카페글 미리보기
밥 짓기 기운이 없는가. 운이 다한 것 같은가. 의욕이 없고 우울한가. 그렇다면 지금 당신에게 필요한 것은 든든한 불끈! 밥 힘이다. 세상이 당신을 괴롭혀도 밥 잘 먹고 등 따습고 배부르게 삽시다. 왜 어른들이 밥 힘으로 산다고 했겠는가. + 냄비나...
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사상체질에 맞는 밥짓기 2009.09.21해당카페글 미리보기
2컵, 강낭콩 1/4컵, 쇠고기(살코기) 100g, 물 3 1/2컵 쇠고기양념장: 소금 1/2작은술, 다진 마늘 1쪽, 다진 생강 1/2쪽, 참기름 1 작은술, 간 양파 1큰술, 후추 조금 풋고추양념장: 통깨 1큰술, 다진 쪽파 2대, 다진 풋고추·붉은고추 반 개씩, 참기름 2큰...
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콩팥류(흑대두, 서리태, 서목태, 황대두, 호랑이콩, 강낭콩, 완두콩, 작두콩, 팥) 2021.12.06해당카페글 미리보기
특히 흰강낭콩은 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 탄수화물의 소화흡수를 막아 체중 감량에 도움이 된다. 단백질 함량은 100g당 23.58g으로 닭가슴살 22.5g과 비슷하여 식욕을 억제 하고 포만감을 증대하며 혈당 조절 등의 효능으로 다이어트...
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정월 대보름 풍습 2024.02.23해당카페글 미리보기
팥ㆍ강낭콩ㆍ꿀ㆍ잣을 넣어 밥을 짓기도 하고 오곡(五穀)밥이라고 하여 쌀ㆍ보리ㆍ콩ㆍ팥ㆍ조의 다섯 가지 곡식으로 밥을 짓기도 했는데 여러 집의 밥을 먹어야 그해의 운(運)이 좋다고 하여 저녁이면 아이들은 수건으로 얼굴을 가리고 밥을 얻으러 다녔다...
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면역력 키우는 음식 2010.07.16해당카페글 미리보기
적셔 강낭콩을 올려두라. 싹이 나는 게 보일 것이다. ‘전체 식품’을 먹어라! 도정하지 않은 현미, 콩, 깨, 뼈째 먹을 수 있는 생선, 새우 등 있는 그대로의 음식을 말한다. 전체 식품은 단 한 종류에도 다양한 영양소가 풍부하게 들어 있다. 매끼 전체...