카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
신영발 발효 명인의 계란 발효 소개 2025.01.04해당카페글 미리보기
이때 흰 분 상태에서 상당 기간 놓아두었다가 농축 과정에서 하얀 분은 털어버린다. 5차, 6차 과정에서 부재료의 모든 약성과...남기고 부재료는 제거한다. 발효 액기스를 콩에 주입하여 콩과 계란으로 발효 환을 제조한다. 이 발효식품은 대단한 에너지를...
-
계란 살 때 뭐 보시나요~ 2023.12.13해당카페글 미리보기
계란이 흰 계란보다 영양가가 높다는 미신같은 선택법도 있었죠. 요즘 가장 중요한 계란 선택법 중 하나는 바로 난각번호를 확인하는 겁니다. 난각번호는 말 그대로 계란 껍데기에 새기는 번호입니다. 산란일과 사육 환경, 생산자 정보가 표기돼 있죠. 이...
-
오랜만에 준비했어요!! 참조기포/大먹갈치/ 활 흰다리새우 2023.10.19해당카페글 미리보기
새우(흰다리새우) ★ 1kg : 25,000원 2kg : 49,000원 (택배비 4,000원 별도) 1kg 기준 25미 내외 나오는 왕새우입니다 신안군 섬의 노지에서 키운 새우라 살밥이 아주 좋습니다 통통해요 살아 있는 새우를 매입하여 얼음물에 기절 시켜 발송드립니다...
-
오늘 하루 초특가!!급냉 암꽃게/ 생물 大먹갈치/ 활 흰다리새우 2023.10.20해당카페글 미리보기
작고 차이 있으니 참고바랍니다 꽃게는 일일이 하나씩 냄새 맡고 눌러보며 선별을 해도 간혹 한마리씩 내장이 녹은게 있을 수...있을 시 꼭 연락주세요 세번째 판매상품 ★ 활 왕새우(흰다리새우) ★ 1kg : 25,000원 2kg : 49,000원 (택배비 4,000원 별도...
-
계란과 건강. "나는 매일 한 두 개의 계란을 먹는다" 박경석 2023.04.22해당카페글 미리보기
크기뿐만 아니라 파란색, 녹색, 갈색 등 색도 다양하다. 흰 계란에는 색이 부족해 영양도 부족하다고 생각할 수 있지만, 이는...3. 노른자가 붉을수록 영양소가 많다 계란의 노른자를 자세히 살펴보면 색이 조금씩 차이 나는 것을 확인할 수 있다. 노른자...
