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나는 천사 갈비찜을 먹었다 2023.06.05해당카페글 미리보기
쓰인 흰 글귀가 현수막처럼 가로로 길게 늘어서 있었다. 겉보기에는 평범해 보여도 맛은 빈틈이 없었다. 한동안 그 맛이 입안...태양도 녹아내리는 무더운 여름날 그 집을 다시 찾았다. 찜 종류는 매콤한 맛과 간장 맛 두 가지뿐이다. 밑반찬이라고는 매운...
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LA갈비 찜에 흰눈이 내렸어요 2011.03.02해당카페글 미리보기
왠일로 입에 맞는지 암말 안하고 다먹었어요 갈비위에 흰눈이 온거 같지요?? 핏물을 빼서 건져놓구요 믹서에 양파, 마늘, 진간장...주세요 요렇게 잘라서 구운거 전부와 재웠던 양념을 전부 담았어요 찜이기 때문에 양념이 구이보다 많고 좀...
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흰눈 소갈비찜 별미로~~ 2016.07.11해당카페글 미리보기
소갈비찜 직접 만들어 본거랍니다. 흰눈이란? 윗부분에 찹쌀이 익어서 하얗게 된것을 그리 표현했다고 합니다. 맛있게 더 맛나게 보이려면 대나무찜기에 근사하게 쪄 내어야 하는데 준비가 되지않아 그저 맛만 흉내내어 본것이니 그냥 보아 주시고 특별함...
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경주 소갈비찜 맛집 [ 동천동 홍은식당의 흰눈 내린 소갈비찜 ] 2017.09.22해당카페글 미리보기
뿌려서 소갈비찜과 같이 대나무채반속에서 찐 결과 이런 모양을 갖춘다고 합니다. ▲ 흰눈 없는 부위의 소갈비찜 모습 ( LA갈비를 사용하는것 같습니다 ) ▲ 백설소갈비찜 하나를 들어내고 나니 채반 밑에 한겹 더 소갈비찜이 기다리네요^^ ▲ 소갈비찜...
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갈비위에 흰눈이 소복히~~경주 홍은식당 2011.03.03해당카페글 미리보기
상 호 : 홍은식당 위 치 : 동천동 호박나이트클럽1층 소개메뉴 : 갈비찜 가 격 : 小32000원 大42000원 소개이유 : 갈비찜의 새로운발상? 기타사항 : 두어달전이었죠~~~ 아이패드갖고놀다 완젼 보물을 찾았다는~~ 보물이 머시냐믄~~ 10여년전인가~~가물가물...
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9월6일.한우(등심,모듬,오마카세,국거리,사시미+육회),LA갈비,흑돼지양념왕구이,오만둥이,강도다리회,구이용족,돼지껍,두리안 2024.09.05해당카페글 미리보기
연하여 눈과 입이 즐거운 등심 스테이크 한번 드셔보세요~ 통 등심을 다 쓰기 때문에 모양과 두께가 조금씩 차이가 있을 수 있습니다. 원산지:국내산 1등급 한우 구성:등심 200g (스킨포장-산소포장으로 갈변현상이 있을 수 있습니다. 냉장육 당일 작업한...
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밥과 술에 진심인 내 기준 맛집들,, 2024.04.20해당카페글 미리보기
찐.. 흰순대야 양념장이랑 새우젓으로 간 해서 먹음 얼마나 맛있게 해장하러 갔다가 소주 한병 또 시키는 집 서울 연남동 ‘수라간’ 유명하지만 넣어보고 싶었다.. 닭볶음탕이랑 명란 계란말이 조합 미쳐돌아.. 서울 한남동 ‘빠르크‘ 정갈한 한식 한상...
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2024/3/20 시어머니 김달명 88세의 생일 2024.03.21해당카페글 미리보기
갈비찜은 내 생정 처음으로 해드렸다. 그래 나도모르게 한우갈비를 신청해났떠니 너무비싸 깜작 놀랐다. 쇠고기다보니 엄청비...소중히 여기신다. 진부로 가는 길에 눈 발이 날리더니 아침에 일어나니 눈이 폭설로 변해 엄청 내려와 있었다. 온통 세상...
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갈비/찜 2021.02.18해당카페글 미리보기
가운데 심으로 볶은 은행알을 올려주고 계란 지단을 흰 색과 노란 색으로 따로 부쳐 꽃잎처럼 펼쳐주면, 오색 약선 갈비찜이 완성됩니다. 눈으로도 먹고, 코로도 먹고, 입으로도 먹는 우리 고유의 전통 한식, 약선 갈비찜이랍니다~^^ 고급의 한식요리에는...
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3월 29일 화요일...자장면 먹으러 가는 갈비찜 집 2011.03.29해당카페글 미리보기
들어가자마자 눈에 들어온 건 자장면 먹는 손님들. 대체 이들은 왜 갈비찜 집에서 자장면을 먹는 걸까? 매운맛을 단계별로 조절해 먹을 수 있는 이곳의 인기메뉴는 3단계 매운맛 양푼 갈비 찜! 주인장이 1년 동안 개발한 매운 양념 덕분에 갈비에 입만...