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조리법 : 1. 마늘을 편으로 썰어 준비하고 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어둔다 2.홍합은 흐르는 물에 가볍게 씻어가며 깨어진 껍질 조각등을 제거한 후 채에 받쳐둔다 3.소금을 넣은 물에 파스타 면을 삶아 준비해 둔다 4, 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘을...

활새우를 대하로 착각하기 위한 의도겠지요.. 대하라고 쓰고 활새우를 판매하면 그 상인은 깜빵 가야합니다. 두 개체는...대하와 활새우 일명 "흰다리 새우" 를 "잘" 구분을 못합니다. 간단히 말해서 대하는 우리나라 서해에서 잡히는 토종 새우이고...

알려드릴게요. 1. 신선한 새우 선택하기 대하: 통통하고 알이 꽉 차 있어 식감이 좋습니다. 제철에 먹으면 더욱 맛있죠. 흰다리새우: 대하보다 가격이 저렴하고 살이 부드러워 꾸준히 인기 있는 품종입니다. 꽃새우: 껍질이 얇고 살이 달콤하여 찜이나...