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마늘장아찌 담그는법 녹변 없이 깐마늘장아찌 담그는법 간장양념 맛나게 2024.10.26해당카페글 미리보기
많으실 텐데요. 녹변이란? 마늘이 공기와 접촉하면서 갈변하는 현상으로, 맛과 식감을 저하시키고 보기에도 좋지 않습니다. 녹변을 막기 위해서는 신선한 마늘을 사용하고, 공기와의 접촉을 최소화하는 것이 중요합니다. 녹변 없는 깐마늘장아찌 만드는 법...
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깐마늘장아찌담그는법 간장 마늘장아찌 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
깐마늘장아찌 맛있게 담그는 법 재료: 깐마늘 간장 물 설탕 식초 소주 (선택) 만드는 법: 마늘 준비: 깐마늘을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 마늘 크기가 고르도록 준비하면 보기에도 좋고 맛도 균일합니다. 절임액 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕을...
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마늘장아찌 만드는 법 녹변 없이 깐 마늘장아찌 담그는 소스 비율 2024.10.25해당카페글 미리보기
녹변 없는 깐마늘장아찌, 황금비율로 담그는 방법! ** 준비물** 깐 마늘 2kg 소금 200g 설탕 600g 꽃소금 200g 진간장 200ml 물 1.2L 3배 식초 400ml 소주 200ml ** 조리법** 마늘 준비하기: 깐 마늘은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 흠집이나 썩은 부분...
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장아찌유부초밥 만들기 오세득 식초 마늘장아찌 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
물, 간장 만드는 법: 볼에 설탕 3/4큰술, 물 1큰술, 식초 1큰술, 간장 3/4큰술을 넣고 설탕이 잘 녹도록 섞는다. 껍질을 깐 마늘을 준비한 양념에 버무린 후, 용기에 담아 냉장 보관한다. 유부초밥 만들기 유부초밥 밥에 마늘장아찌를 다져 넣어 비벼준다...
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마늘장아찌 담그는법 백종원장아찌레시피 깐마늘장아찌 간장비율 2024.10.24해당카페글 미리보기
백종원 셰프 마늘장아찌 레시피로 깐마늘장아찌 간편하게 담그는 법! 1. 준비물 깐마늘: 1kg 소금: 50g 물: 1.5L 식초: 500ml 설탕: 150g 간장: 200ml 소주: 100ml 월계수잎: 2장 후추알: 5개 생강: 10g 마늘: 5쪽 깨: 1큰술 붉은고추가루: 1큰술 2. 마늘...
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마늘 장아찌 마늘쫑 장아찌 담그기 2023.06.29해당카페글 미리보기
간장 마늘장아찌담그는법 * 재료 * 깐마늘 200g, 물 150ml, 식초 80ml, 설탕 0.5큰술, 진간장 1큰술 (큰술 : 밥 숟가락 기준...물과 식초는 2:1 비율이에요. 이 비율을 쉽게 맞추는 방법은 대접이나 컵이나 아무거나 상관없이 물을 2컵 넣은 후 식초를...
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깐마늘 통마늘 장아찌 담그는 방법들..다양한 요리 정보를 실었습니다. 2012.05.22해당카페글 미리보기
♣ [깐마늘장아찌] 담그는 법 ♣[흰색] 재료:깐마늘 500g,물 1과1/4 컵,설탕 1/2컵,소금 2 1/2큰술, 식초 1/3컵 1. 마늘을 까서 깨끗이 씻어 물기를 제거 후 작은 병에 모두 담는다. 2. 물 2,1/4컵+설탕 1/2컵+소금 2,1/2큰술을 팔팔 끓여 식힌다 3. ①...
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깐마늘장아찌 담그는법 2020.06.22해당카페글 미리보기
보관 후 드실 수 있습니다. 2년까지 둔 깐마늘장아찌가 멀쩡했었으니 걱정 마시고, 실온 보관하세요. 오늘은 끓이지 않는 깐마늘장아찌 담그는 법 적어봤습니다. 아마 양이 모자라서 조만간 통마늘장아찌를 또 만들게 될 것 같아요. 마늘 들어가기 전에...
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마늘 장아찌 담그는 방법 ??? 2011.08.21해당카페글 미리보기
된장에 재워 먹으면 아랫배가 찬 증상에 좋다는 게 이원장의 설명. 건강 유지를 위해서라면 마늘을 익히거나 꿀에 재워먹는다. 마늘 장아찌 담그는 방법 부피의 비율입니다. 진간장 2 식초 1 설탕 1 소주 1 비율로 원액을 만들어 깐마늘이 잠길 정도로...
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[통마늘' 깐마늘장아찌 담그는 법 2011.10.15해당카페글 미리보기
[통마늘' 깐마늘장아찌 3] 담그는 법 - 심영순 <마늘 장아찌> 심영순 *주재료 마늘 50통, 식초 1병, 멸치 우린물 1컵, 진간장 1컵 1. <마늘 절임> 마늘 50통을 병에 담고 식초 1병, 물 약간씩 섞어가며 붓는다(마늘이 잠길 정도의 물) 깐 마늘은 식초물에...