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"설탕을 비롯한 정제당이 건강에 해롭다는 사실은 잘 알려져 있다" (고영근 제공) 2024.04.15해당카페글 미리보기
있다. 흰 설탕, 흑설탕, 옥수수 시럽 등이 대표적이며, 케이크, 도넛, 초콜릿 등에 많이 들었다. 정제당 섭취를 중단했을 때 몸에 생기는 변화들을 시간대별로 분석해본다. ◇ 1~8시간, 무기력하고 기운 없어 정제당을 끊고 첫 몇 시간은 무기력하게 느낄...
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정제정도가 다른 흰설탕 ·흑설탕 2013.03.22해당카페글 미리보기
재배되지 않기 때문에 이 원당을 수입해 설탕을 만든다. 이 원당에는 갈색빛에 특유한 향이 나는 당분이 아닌 성분이 섞여...반복해서 원심분리를 하면 수분도 많고 색이 진한 황설탕, 흑설탕이 차례로 만들어진다. 흰설탕은 황설탕이나 흑설탕에 비해...
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백설탕,황성탈,갈색설탕, 흑설탕 만들어지는 과정 2014.08.17해당카페글 미리보기
이 때에 처음 만들어진 무색투명한 결정이 바로 상백당 즉 흰설탕입니다. 상백당을 만들고 난 나머지 당액을 다시 가열하여 결정...황색이나 갈색 계열의 색깔을 띠게 되며 이런 설탕이 바로 중백당과 삼온당입니다. 이러한 설탕의 색이 흑설탕과 비슷하여...
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흑설탕, 황설탕, 흰설탕의 차이아세요? 2003.10.18해당카페글 미리보기
위로보면.. 흑설탕< 노란설탕< 흰설탕...일리가 있습니다.... 그러나 색을 하얗게 하는건 염산이 주로 역할합니다.. 놀라시겠죠... 염산먹으면 우린 다 죽으니깐요.. 예전에 백모~ 설탕공장에서 공정과중중 한단계인 염산정제공장서 화재가 나서 그 유독...
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갈색설탕과 하얀설탕의 차이점 2015.11.05해당카페글 미리보기
아하 ~ 그런거 로군요 갈색설탕과 하얀설탕의 차이점 갈색설탕과 하얀설탕의 차이점은 뭐죠??? 흰설탕은 황설탕이나 흑설탕에 비해 순도가 높아 단 맛을 내는 성분 외에 다른 성분은 거의 들어 있지 않습니다. 이에 비해 흑설탕은 흰설탕이나 황설탕을...
