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흰죽 만나게 끓이기 사찰음식 비법 2023.03.01해당카페글 미리보기
흰죽 만나게 끓이기 사찰음식 비법 흰죽 끊이기 ㅡ 생쌀 씻으며 뜬물 받고 쌀은 건져놓기 맨물 끓은 후 1/4양으로 먼저 끊이기 뜬물1/2 넣고 뚜껑닫고 살피며 끓이기 끓은후 씻은 쌀 넣고 끓을때 까지만 저어준 후 20분 끓이기. 약불 20분 뚜껑 닫고...
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451회 구름달걀죽 유현수 계란야채죽 레시피 2024.11.28해당카페글 미리보기
식감과 비주얼이 특징입니다. 흰 구름처럼 몽글몽글한 달걀과 야채죽의 조화가 일품이죠. 재료 기본 재료: 달걀 6개, 애호박 반...소금 2큰술을 넣고 골고루 풀어줍니다. 야채 준비: 애호박, 감자, 대파를 다져줍니다. 죽 끓이기: 팬에 참기름을 두르고...
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할머니의 녹두죽 / 김성해 2023.10.04해당카페글 미리보기
열이 나거나 아파도 약을 먹이거나 병원에 데려갈 생각만 했지, 번거롭고 시간이 오래 걸리는 녹두죽을 끓여 먹이질 못했다. 배탈이 나면 끓이기 간편한 흰죽을 쑤어 먹이기는 했지만. 나는 어릴 때 목젖이 자주 붓곤 했다. 외할머니는 아침 일찍...
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전복죽 닭죽 장국죽 채소죽 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
끓인 육수에 쌀을 넣어 끓이는 것이고, 쇠고기 살을 곱게 채썰어 양념하여 불린 쌀과 함께 볶다가 물을 붓고 끓이기도 한다. 또 흰죽을 끓이다가 죽이 퍼질 무렵 다진 쇠고기를 작은 반대기나 완자를 빚어서 넣고 어우러지게 익히는 방법도 있다. 장국죽에...
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전복죽 제대로 끓이기 2013.03.05해당카페글 미리보기
안의 흰 뼈같은 것을 떼어냅니다. 4. 내장은 아래 사진 부위를 가위질 후 한번 씻어주시면 됩니다. 가위질을 사진처럼 하시면 좀...스테미너식으로 알고 회로 많이 드시지요. 전복죽에 있어서 내장이 빠지면 앙꼬없는 찐빵같은....ㅎ 손질한 내장을 죽...