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세계 각국의 다양한 치즈 2024.09.28해당카페글 미리보기
녹인후 녹은부분을 긁어내서 채소 빵 고기 등에 얹어서 먹음 저 치즈를 녹이는 전용기계도 있다 스위스의 치즈는 녹여먹는게 기본 브리치즈(연성치즈) 14 프랑스의 흰 곰팡이치즈 치즈의 여왕이라는 별명이 있다 브리지방에서 만들어졌다 겉에부분은 쫄깃...
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질곰팡이균, 위축성 질염 원인 및 (생식기 질염냉, 질냄새, 질입구 간지러움, 질건조, 질따가움, 질통증, 질에서 덩어리, 질에서피) 2024.10.24해당카페글 미리보기
위축성 질염 post.naver.com 위축성 질염 .the-iplus.com 위축성 질염 3. 질병 비교 질환 원인 증상 치료 질곰팡이균 칸디다 알비칸스 균 흰 치즈 조각과 같은 질 분비물, 외음부 가려움증 및 작열감, 성교 통증, 배뇨 통증 항진균제 위축성 질염...
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치즈 효능 8가지 14종류 2024.03.15해당카페글 미리보기
톡 쏘는 맛이 나고 잘 부서지기 쉬우면 샌드위치에 같이 많이 해 먹는다. 2. 카망베르 치즈 프랑스의 노르망디 지방에서 생산되는 흰 곰팡이가 핀 부드러운 연질의 치즈로 카망베르 마을에서 처음 만들어져 그 이름을 땄다. 신선할 경우 부서지기 쉬운...
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(효소) 10. 효소에 피는 곰팡이 2024.05.13해당카페글 미리보기
제거할 수 있다. 이처럼 효소는 정성과 관심이 필요하다. 효소에 생기는 흰 곰팡이는 사실 메주, 고추장, 된장 등의 발효식품에서 쉽게 볼 수 있는 녀석이다. 곰팡이를 이용한 치즈는 오히려 귀한 대접을 받기도 한다. 집에서 만드는 효소 역시 발효식품...
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까망베르? 체다? 고르곤졸라? 뭔지는 알고 피자먹니?! - 수입치즈에 관하여(스압) 2011.07.17해당카페글 미리보기
냄새 쩔어... ... ... 좀씩만 넣었어야 했는데 욕심부린게 문제였음ㅋㅋㅋㅋㅋ 그 외에 로코포르, 블루스틸톤 등이 있구 흰곰팡이 치즈를 만드는 것과 비슷하게 푸른곰팡이를 넣어서 숙성시켜! 특이한건 곰팡이 균이 산소와 반응하기 때문에 균을 넣기 전...
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그 딸기맛 크림치즈에 흰 곰팡이 약간 있는데 먹기 전에는 모르고 2019.01.31해당카페글 미리보기
다 먹고 나서 정리하면서 알았는데 내가 발라서 먹은 부분은 없었던 거 같은데 괜찮겠지...?그래도 같은 공간에 있던 크림치즈니까 찝찝해서... 혹시 나도 모르게 조금 먹었을 수도 있고 ㅜㅜ 막 목숨에 지장 가거나 그러지는 않지? 그 흰색 솜 뭉치 같은...
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아 ㅠㅠ 앙팡치즈 사먹었는데.. 곰팡이있는거였나봐요 ㅠㅠ(사진有) 2009.12.17해당카페글 미리보기
넣어놨고, 개봉하고 봉지에 쌓아서 냉장고에 넣어놨는데 흰치즈 테두리에 이상한 갈색으로 변색이 되어있네요 인터넷을 미친듯이...보관도 잘해놔서 아무런 의심을 안했는데... 그래서 곰팡이 난 부분만 짤라서 남는 부분은 먹었는데... ㅠㅠ 뭔가 찜찜...
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치즈의 종류 2006.12.08해당카페글 미리보기
만든 농촌 주부의 조각상(彫刻像)도 남겨서 솜씨를 후세 사람들에게 기억하도록 했다고 한다. 이 치즈는 흰 곰팡이를 사용해서 만드므로 '흰 곰팡이 치즈'라고도 한다. 편평한 원판모양으로, 지름 약 11cm, 높이 약 3.5cm, 무게는 300g 정도인데, 표면에...
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기본 충실, 최선의 맛! 파스타 <블루치즈소스 탈리아텔레> 2017.12.04해당카페글 미리보기
준비재료 : (2인 기준) 파스타 면(2인분, 탈리아텔레 또는 숏파스타), 블루치즈 원하는 만큼(125g 정도, 까망베르 같은 흰곰팡이 치즈도 상관없음), 엑스트라버진 올리브 오일 1큰술(취향껏 조절), 우유 1큰술(취향껏 조절), 소금 약간 블루치즈소스에는...
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치즈의 종류와 활용법 2013.02.10해당카페글 미리보기
나는 것은 상한 것입니다. 3. 브리(brie)치즈 프랑스 브리 지방에서 유명한 부드러운 나무향과 버섯향이 진한 흰 곰팡이 치즈로써 치즈의 여왕이라고도 합니다. 레드와인과 잘 어울리고 냉장고에서 1시간 전에 꺼내드시면 됩니다. 4. 모짜렐라(mozzarella...