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주문 예약을 받아서 포장으로 분배한다. 주1회 10kg~13kg 크기가 들어오는데 오늘 연락이 와서 한몫 챙겨 왔다. 부시리(히라시)와 대방어는 다른종의 생선이라며 횟집 사장이 설명해 준다. ▶대방어는 가슴지느러미와 배지느러미 끝이 나란히 있고 입모양...

집중적으로 유입돼 굳어졌기 때문이다. 앞서 언급한 예 외에도 마구로(다랑어), 혼마구로(참다랑어), 이까(오징어), 히라시(방어), 아나고(붕장어), 오도리(산새우), 아지(전갱이), 하모(갯장어), 우니(성게젓), 사요리(학꽁치), 다이(돔), 이루꾸(멸치...

요즘핫한 제철 히라시방어 붉은빛이 도는것이 입맛 살립니다 한접시 3만냥 그런데로 맛나요 방어 한접시 드시고 힘!

방어 구이용 히라시 횟감 생선가스용

고등어 반상자 12마리 판매가 34,000원(포장,배송비포함) 손질시 5,000원추가 [[판매완료]] 다섯번째.......................히라시 (선어 횟감) 어제 오후에 작은씨알 방어가 도착했습니다. 넘 늦게 와버린 바람에 ㅠㅠㅠ 추가 글을 못 올렸네요 ㅠㅠ...

Korean Yellow tail King fish가 가장 근접된 표현이 아닐까 본다. 국내의 경우도 어종명에 대한 지역적인 차이가 많은데 방어와 부시리를 정확히 학술적으로 구분짓는 어종명을 사용하지 못하고 대부분 히라스, 히라시, 부리등 잘못 전달된 일본어를 혼동...

떡메레미, 30cm 내외를 메레미 또는 피미, 60cm 이상을 방어라고 부른다. 《전어지》에는 살에 지방이 많은 큰 방어를 '무태방어...일본명인 'ヒラス'를 그대로 차용하고 있는 것으로 '히라시'는 이것의 변형이다. 이외에도 '부시리'나 '부리'역시 일본명...

타이완, 동중국해, 일본, 한국 등 별칭 (이하 방언) 히라스, 히라시(통영·거제·동해), 부시리(여수·울산·제주), 부리(마산...어명) 부리(ブリ), (이하 별칭) 해벽어(海碧魚), 사(鰤), 무태방어 @@@@@ 맛이 매우 뛰어나다 하여 한자로 '사(鰤)'라고...

라 한다는 기록이 남아 있다. 정확한 일본식 이름은 부리이며, 부시리는 방어와 맛이나 형태가 비슷한 전갱이과이다. '히라스'는 일본명인 'ヒラス'를 그대로 차용하고 있는 것으로 '히라시'는 이것의 변형인데, 실제로 '히라스'는 부시리라는 생선을...