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스지(힘줄) 1팩을 구매. 붙어 있는 지방들~ 가위로 모두 제거하느라 많은 시간이 걸렸네요 지방 제거한 스지를 압력솥에 넣고 후루룩 한번 끓여 고기 덩이 하나하나 씻어줍니다. 압력솥도 이물질 깨끗이 닦아 닦은 스지 넣어 잠길만큼만 정수물 담아 끓여...

질환이 있는 사람은 주의가 필요합니다. . . 낙타 고기는 과거 궁중음식에 쓰였던 먹거리로 3천 년 전인 주(周)나라 시대의 기록...있다. 그중 하나가 낙타요리다. ①곰 발바닥(熊掌), ②낙타 혹(酪峰), ③사슴 힘줄(鹿筋), ④성성이 입술(猩唇), ⑤원숭이...

고기는 그 힘줄이랑 뼈에 붙어있는 그 막같은거? 뭐라그러지 그런게 찝찝해서 못먹겠어.. 특히 소고기는 느끼하고 금방 질림... 밀가루 음식이 훨씬 맛있음

그렇지만 부추랑 궁합이 짱 안좋대!!!!!!!!☆☆☆☆☆☆☆☆ 다른 채소랑 머겅!!!!!!!!!! 식혀서 먹으면 저 힘줄이랑 고기 콜라겐이 쫀득쫀득 땡땡해지니까 부드럽게 먹고싶으면 바로 먹고 쫀!!!!!! 득한거 먹고프면 조금 차게 해서 잡사ㅎㅎ 아주 탱글...