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지나치게 공포감에 빠져 있다며 그럴 필요 없다고 v.daum.net 이 기사에 의하면 발암 등급이 △1급 발암물질=햄 등 가공육, 술, 햇볕, 젓갈, 미세먼지 △ 2A 발암물질=소고기와 돼지고기, 65도 이상 음료, 야근 △ 2B 발암물질=전자파, 김치, 알로에나...

1급 발암물질= 젓갈, 술, 담배연기 등 75종

출처 : 여성시대 그린티라떼샷추가 http://kfsri.or.kr/02_infor/infor_01_02.asp?idx=56 헐.. 젓갈 존나 좋아하는데..ㅠㅠ

담배, 석면등이 속해있는 1급군ㅠㅠ 너무 짜서 그런가... 오징어젓, 명란젓 어케 끊어ㅠㅠ

소시지,젓갈에는 먹음직한 붉은 색이 나도록 하는데 이 아질산나트륨이 단백질과 만나면 생기는 물질이 니트로사민이다. N-Nitrosamine (R1, R2는 어느 것이나 alkyl기 또는 aryl기)은 nitroso화합물의 일종으로 그밖에 N-nitrosoamide (X는 nitrosourea기...

사용된 자료의 확실성을 기준으로 한 것이다. 그런 분류를 발암물질의 강도(risk)를 나타내는 것으로 잘못 이해할 수 있는 ‘1급...우리에게 치명적인 것은 절대 아니다. 술과 에탄올, 젓갈, 담배 흡연(간접 흡연 포함), 목재 분진, 실내에서 사용하는...

전문가 4인에게 꼬치꼬치 물었다. 1. '1급' 아니라 '1군' 발암 물질 WHO는 이번 발표에서 전 세계 10개국 22명의 전문가가 800여...물질 이외에도 담배·술·햇빛·자외선·미세 먼지 등이 포함되어 있다. 같은 음식 중엔 젓갈도 몇 년 전 이름을 올렸다...