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채소 더덕 1-4월 우엉 1-3월 과일 딸기 1-5월 한라봉 12-3월 생선 명태 12-1월 아귀 12-2월 과메기 11-1월 꼬막 11-3월 도미 11-3월 삼치 10-2월

소한 ♡ 소한 : ‘소한 추위는 꾸어서라도 한다’는 속담이 있을 만큼 한겨울 가장 추울 때 ​♡ 1월의 제철음식 -제철 채소와 과일 : 우엉, 연근, 귤. -제철 해산물 : 굴, 패주, 문어, 해삼, 대구, 명태, 옥돔, 아귀, 가자미, 청어. -이 재료로 만들어 먹는...

태국과일- 1월 제철과일,탱저린,구아바,파파야,촘푸(로즈애플) 태국 1월 제철 과일은 탱저린이라 불리우는 씨앗이 있는 귤, 구아바,파파야, 촘푸라 불리우는 로즈애플입니다. 이 시기에는 용과, 사과,딸기,청포도,포도,감,수박,롱간,바나나, 어린코코넛...

새콤달콤한 과일도 좋다. 그러나 오늘 일타강사는 바다에 주목한다. 봄은 바다로부터 왔다가 바다로 가기 때문이다. 육지에 봄이 오면 만물이 소생하듯이, 봄 바다에도 겨우내 안 보이던 온갖 것들이 뛰쳐나온다. 💬 목차 : 일타강사가 차린 봄날의 밥상...