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1월에 맛있는 제철 생선회 중, 그동안 제가 직접 구매했던 생선들...입니다. 청어 청어새끼 말린 게...솔치죠. 솔치맛으로 미루어 짐작하기엔...어미인 청어맛도 좋을 거란 예상 적중! 벵에돔 '만원의 행복'생선중, 뒤집어진 생선이니, 굽거나 매운탕용...

대구를 1월에 먹을 수 있는 이유는 법적으로 가덕과 달리 북쪽에서 내려 오던 대구가 울산을 통과하는데 3월이 금어기로 설정되어 있다고 한다, 일찍 가덕에 도착한 대구대신 늦게 울산을 통과하는 생대구를 가덕에서 먹을 수 있다고 한다, 서해안의 대구...

B는 빈혈이나 각기병 등을 예방한다. 또한 비타민E 는 노화현상을 막아 주므로 피부미용에도 매우 좋다. 삼치는 겨울철 생선회로서는 더할 나위가 없으나, 구우면 다른 생선과 달리 영양가가 증가하는 것이 특징이다. 삼치의 지방분은 계절에 따라 변화가...

오래 전부터 해산물을 즐겨 왔다. 4계절의 변화가 뚜렷해 제철마다 각기 다른 다양한 해산물들을 맛볼 수 있다. 제철 해산물들은...찬 바람이 부는 겨울을 생선회가 가장 맛있는 시기라고 본다. 1월에 먹는 청어회는 썰어두면 살이 불그스름하고 맛이...

해 1월경이다. 암컷은 크기에 따라 18.5만~22.5만 개의 알을 낳는다. 캄차카에서 수컷은 5년째 전장 33~34㎝ 에서 성숙하기 시작...또는 전장 54~58㎝에서 이루어진다. 수명은 17년 정도이다. 제철은 겨울이다. 비늘이 거의 없으며, 껍질은 두껍고 단단...

대체하였다. ▣ 1월 12일 (목) 맑음 07 : 00 숙소 기상 08 : 20 올레해장국집 아침식사 09 : 20 애월읍 구엄마을 해변 트레킹 ▶ 구엄마을 해안도로는 주변 경관이 아름다워 드라이브 코스로 널리 알려져 있고 특히 구엄포구 부근에는 1,500여 평의 천연돌...

크다. 1월 11일 밤 비행기를 타고 사이판으로 날아갔다. 인천에서 출국 수속하는 데 2시간을 보냈고, 비행기는 한국인으로 꽉꽉 찼었다. 여행 수요보다 항공편이 턱없이 부족해 생긴 문제였다. 현재 한국과 사이판을 오가는 항공편은 주 14편 수준이다...

청어의 제철은 겨울철인 2~3월이다. 무침, 구이, 찜, 회, 조림 등 다양한 방법으로 조리되며 살만 발라 죽을 만들기도 한다. 청어알도 별미로 식용된다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부하며, 비타민 A, 칼슘, 철분 등의 영양소가 다양하게 들어있다. 예...

1989년 1월 1일 태안군으로 복군되었다. 기암절벽과 섬, 때묻지 않은 자연…, 태안에 가면 먼저 ‘태안8경’을 보라 태안은 해안선이 길고 굴곡이 심하다. 그래서 가는 곳, 발 닿은 곳이 모두 경승지다. 태안의 명소 중에서도 백화산, 안흥성, 안면송림...