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생명공학과 최윤재 교수는 "국내 장년층에서 노년층의 육류 섭취량이 너무 적다는 것이 문제"이며 "노인의 육류 섭취가 권장량에...수행에 심각한 지장을 초래할 수 있다"고 지적했다. ◆ 육류 1일 권장량 섭취하면 빈혈 예방에 효과적 문 교수의 연구에서...

시달릴까요? 철분 보충에 큰 도움이 되는 음식은 육류와 닭고기다. 식물성 식품은 철분 흡수력이 상대적으로 떨어진다. ​ 미국...필요량을 채울 수 있기 때문이다. ​ 철분 권장 섭취량은 개인별로 차이가 있다. 철분 1일 권장 섭취량은 임신부는 20~45㎎, 12...

성인의 1일 칼슘 섭취량은 560mg, 농촌은 500mg 정도이다. 이는 권장량의 80% 정도. 연세대 세브란스병원에서 조사한 결과에 따르면 우유, 유제품과 어패류 등 동물성 식품으로 칼슘을 공급받는 비율은 대도시 성인의 경우 전체 칼슘 섭취량의 43%, 농촌의...

막자는 것이 1차예방이다. ​ 그 첫째 인자가 고혈압으로 1일식염 섭취량을 5∼10g이하로 줄이고 혈압강하제를 복용해야 하는데...가능한 동물성지방 섭취를 줄인다. 그렇다고 무조건 고기를 피할게 아니라 단팩질이 많은 살코기는 섭취해야 하며 특히 생선...

음식 섭취량과 여러 바이오마커를 평가하는 것 외에도 연구자들은 혈액 내 다양한 ​​음식 섭취 대사산물도 측정했습니다. 혈장...지수(BMI)에 맞춰 조정했을 때 가공되지 않은 붉은 고기(쇠고기, 돼지고기, 양고기) 섭취가 염증 지표와 직접적인 관련이...

사람에게 고기를 잡는 법을 가르쳐주면 평생 먹을 수 있다지만, 인스턴트 라면을 주면 그 무엇도 가르쳐줄 필요 없이 평생 먹을 수 있다’ 이렇듯 전 세계적으로 사랑을 받는 라면의 원조는 어디일까요? 이러한 논쟁은 오래전부터 이어져 왔어요 중국...

잔 ... 1일 물 섭취량 (ML) ' 체중*30' 이 적당 물 적정 섭취량은 날씨, 활동량, 체중 등에 따라 달라진다. 하루에 마셔야 할 적정 섭취량을 손쉽게 계산하는 방법이 있는데, 체중에 30을 곱하면 된다. 60㎏인 사람은 하루에 1800mL(1.8L)의 물이 적정량...

구운 고기와 함께 즐긴 채소가 아스파라거스였다. 2000년이 넘는 역사를 지닌 아스파라거스는 고대 이집트의 벽화에도 그려져 있고 의약적인 목적으로 재배되었다. 아스파라거스는 그리스어 ‘아스파라고스’에서 유래했으며, 이는 원래 페르시아어...

싶다면 생고기, 가금류, 해산물과 상추는 별도의 도마를 사용해야 한다. 냉장실 보관 온도는 5℃ 이하가 바람직하며, 상온에 두는 시간은 웬만하면 2시간 이내가 좋다. 출처: https://kormedi.com/1687738 상추는 중국뿐 아니라 우리나라에서 약재로 써...