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소금물마시기1일권장량 2023.10.27해당카페글 미리보기
소금물마시기 권장자들의 1일 소금 권장량은 20~30g 또는 그 이상 [이렇게 주장하는 이유 또는 근거] 건강한 사람의 혈액의 염도는 0.9% 소변의 농도는 1.2~1.3% 이고 이 수준을 유지하는 데에는 하루에 염도 0.9%의 물(소금물)을 2~3리터 마셔야 한다...
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소금과 건강학 2024.09.15해당카페글 미리보기
그러면 에스키모들은 고기에 함유된 소금만 섭취하여 소금의 양이 아주 적은데 왜 40세만 되면 죽는 반면에 WHO 권장량의 4배인 1일 25g을 섭취하여 세계에서 가장 짜게 먹기 1등인 독일은 왜 대표 장수 국가로 남는가? 정답은 분명있으나 정답을 모르는...
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미 IOM, “1일 소금 권장량 과학적 근거 부족 결론” 2013.12.28해당카페글 미리보기
인체 영향도 다르다…권장기준도 달라져야” 함경식 교수 목포대 식품공학과 그동안 미 의학계에서 권장하고 있는 1일 소금 섭취 권장량이 과학적 근거가 부족하다는 결론을 전 세계 의학계에서 가장 영향력 있는 단체 중의 하나인 미국의학학술원...
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「소금」은 약으로서도 사용되고 있다…내복(内服)하는 경우도 2024.03.31해당카페글 미리보기
있고, 1일분의 영양제에 들어있는 염분량은 2그램정도（영양제의 양에 따라서 증감합니다）밖에 없습니다。 일본인의 식사에서 섭취하고 있는 염분량은 약10그램으로 이쪽은 너무 많은 것입니다만, 그렇다고 영양제 2그램으로는 너무 적습니다。 그대로...
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음식을 소금에 절이면 왜 썩지 않을까? 2023.09.21해당카페글 미리보기
정해 1일 5g을 권장한다. 민족이나 지역(기후)의 특성을 고려하지 않은 서양의 일방적 결정이다. 소금의 과잉 분은 콩팥에서 오줌으로 배출한다. 콩팥의 배출능력은 나트륨(Na)으로 계산하여 하루 약 1.5kg정도, 소금으로 치면 3.8kg에 해당한다. 실로...
